Endivebladen blir krispiga små skålar utan bröd eller ugn. Lite yoghurt binder äpple och nötter; skinkan läggs synligt ovanpå fyllningen.
Torka bladen noga och fyll dem i sista stund.
Ingredienser och tider för 4
Förberedelse: 15 min. Ingen uppvärmning. Totalt cirka 15 min.
Ungefärliga tider för detta redaktionella receptförslag, som inte har provlagats. Anpassa tillagningen till ingredienser och redskap.
- 8 stora endiveblad (från 2–3 huvuden)
- 80 g lufttorkad skinka
- 1 litet grönt äpple
- 125 g naturell osötad yoghurt
- 25 g skalade valnötter
- 1 tsk citronsaft och peppar efter smak
Tillagning steg för steg
- Lossa åtta hela blad, tvätta och torka försiktigt. Spara innerbladen till en annan sallad.
- Tvätta och kärna ur äpplet, skär i små tärningar och blanda med citron. Hacka valnötterna grovt.
- Blanda äpple, nötter och yoghurt. Peppra men salta inte ännu, eftersom skinkan tillför salt.
- Fördela fyllningen i de åtta bladen och lägg på skinkstrimlor. Servera genast två båtar per person.
Jamones Paco Heredia till den här artikeln
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Jamones Paco Heredia
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Se kollektionen →Anpassa receptet till ditt kök
Innehåller mjölkprodukter och valnötter. Läs skinkans och yoghurtens etiketter vid allergi; borttagna nötter garanterar inte frånvaro av spår.
Förvara fyllning och skinka kylda enligt etiketterna tills du monterar. Håll lättfördärvlig mat vid högst 4 °C och inte okyld längre än två timmar, en timme över 32 °C.
Livsmedelshantering och kylning: FoodSafety.gov.
Urvalet följer sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionella foton visar format; se kollektionen för aktuella produkter och uppgifter.
Välj skinka och planera inköpet
Du behöver 80 g skinka till de fyra föreslagna portionerna. Jämför 80 g-förpackningar med skivad skinka och kontrollera att produkten är skinka om du följer ingredienslistan. Karusellen kan även innehålla bog.
Iberisk cebo-skinka och bellota-skinka, 100 % iberisk, är olika kategorier; den dyraste krävs inte. Läs ingredienser och förvaringsanvisningar för den valda produkten. Se vårt skinksortiment för andra format.