Ett varierat fat kräver inte tre skinkinköp. Fördela samma mängd över tre baser: knaprig, frisk och ljummen. Baka champinjonerna först och avsluta med ätfärdig lufttorkad spansk skinka.
4 personer · 12 bitar · 80 g skinka till tre baser. Baka champinjonerna först, förbered resten under tiden och lägg skinkan sist.
Ingredienser och tider för 4 tilltuggsportioner
Cirka 10 min förberedelse, 12–15 min i ugn och 5 min att svalna lite och färdigställa; cirka 30 min totalt. Fyra tilltuggsportioner, inte huvudrätter.
Ungefärliga tider för detta redaktionella receptförslag, som inte har provlagats. Anpassa tillagningen till ingredienser och redskap.
- 80 g ätfärdig skivad lufttorkad spansk skinka
- 4 medelstora rengjorda champinjoner utan fot
- 4 tjocka skivor tvättad gurka
- 4 små färdiga toastbitar
- En halv mogen avokado
- 1 tsk olivolja till champinjonerna
Tillagning steg för steg
- Värm ugnen till 200 °C över-/undervärme. Tvätta händer och använd rena redskap. Tvätta grönsaker och rengör svamp; torka före montering.
- Lägg hattarna med håligheten uppåt på plåt och fördela oljan. Baka omkring 12–15 minuter tills mjuka, anpassat efter storlek och ugn. Lägg inte på skinkan ännu.
- Förbered under tiden fyra gurkskivor som kan bära en liten skinkvikning. Mosa avokado och fördela på fyra toastbitar, med fria kanter.
- Låt svampen svalna lite cirka 5 minuter på värmetåligt underlag. Dela skinkan i tolv små portioner utan krav på identiska former.
- Avsluta varje bas med skinka. Lägg upp fyra av varje sort och servera tre bitar per person. Montera vid servering och fyll på små omgångar.
Jamones Paco Heredia till den här artikeln
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Jamones Paco Heredia
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Se kollektionen →Anpassa receptet till ditt kök
Häll av svampvätska före topping. Håll gurkan torr så att vatten inte samlas på fatet.
Gör toasten klar sist för att behålla konsistensen. Kontrollera brödets och alla produkters ingredienser och allergener; anta inte lämplighet för en viss kost.
Håll kylkrävande ingredienser kalla enligt förpackningen tills de används. Låt inte kylvaror stå framme mer än 2 timmar, eller 1 timme över 32 °C; kasta det som passerar gränsen.
Kyla och livsmedelssäkerhet: FoodSafety.gov.
Urvalet följer sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionella foton visar format; se kollektionen för aktuella produkter och uppgifter.
Välj skinka och planera inköpet
Du behöver 80 g skinka till de fyra föreslagna portionerna. Jämför 80 g-förpackningar med skivad skinka och kontrollera att produkten är skinka om du följer ingredienslistan. Karusellen kan även innehålla bog.
Iberisk cebo-skinka och bellota-skinka, 100 % iberisk, är olika kategorier; den dyraste krävs inte. Läs ingredienser och förvaringsanvisningar för den valda produkten. Se vårt skinksortiment för andra format.