Pære giver en anden kontrast end tomat. Smuldr den kolde ost og lad skinken være synlig uden at drukne det hele i dressing.
Vælg en moden pære, der holder formen, når den skæres.
Ingredienser og tider til 4
4 personer · 15 min
Vejledende tider for dette redaktionelle opskriftsforslag, som ikke er afprøvet i køkkenet. Tilpas tilberedningen til råvarer og redskaber.
- 160 g spiseklar salat
- 2 mellemstore pærer
- 150 g blød gedeost
- 80 g lufttørret skinke
- 30 g valnøddekerner
- 3 spsk. olivenolie, 1 spsk. citronsaft og peber
Tilberedning trin for trin
- Følg salatens etiket; vask og tør efter behov. Vask pærerne, fjern kernehus og skær i skiver.
- Bland olie, citron og peber. Hak nødderne og smuldr osten med rene redskaber.
- Fordel salat og pære på fire tallerkener. Tilsæt ost, nødder og skinkestrimler. Vend dressing på ved servering uden gentagen omrøring.
Jamones Paco Heredia til denne artikel
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Jamones Paco Heredia
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Se kollektionen →Tilpas opskriften til dit køkken
Indeholder mælk og valnødder. Tjek også skinkens etiket ved allergi.
Skær ikke pærerne for tidligt. Opbevar ost og skinke efter etiketterne indtil anretning og tilbered kun det, der skal serveres.
Udvalget følger sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionelle fotos viser formater; se kollektionen for aktuelle produkter og oplysninger.
Vælg skinke og planlæg indkøbet
Du skal bruge 80 g skinke til de fire foreslåede portioner. Sammenlign pakker med skiveskåret skinke på 80 g, og tjek, at produktet er skinke, hvis du følger ingredienserne. Karrusellen kan også indeholde bov.
Iberisk cebo-skinke og bellota-skinke, 100 % iberisk, er forskellige kategorier; du behøver ikke den dyreste. Læs ingredienser og opbevaringsvejledning for det konkrete produkt. Se vores skinkeudvalg for andre formater.