Hård kan beskrive forskellige situationer: en tyk skive, der er svær at tygge, et område, der er vanskeligt at skære, eller en ændring efter opbevaring. Find først ud af, hvad der er sket. Konsistensen alene bekræfter ikke, at en fødevare er sikker.
Kontrollér først mærkning og opbevaringshistorik. Er alt korrekt, og søger du blot en anden anvendelse for en fast konsistens, så tilpas udskæringen eller vælg en opskrift; tilberedning genopretter ikke en fordærvet vare.
Skeln mellem skærevanskeligheder og ændringer i produktet
Opstår problemet, når kniven bevæges, eller når skiven spises? Hvis stykket bevæger sig, æggen ikke arbejder ordentligt, eller du rammer en hård del, så stop: brug ikke mere kraft, og brug ikke det fleksible blad som løftestang. Kontrollér holder og redskaber. En tyk skive kan også være besværlig uden at forklare hele stykkets tilstand. Forsøg ikke at bevise sikkerheden ved at smage en ekstra portion; kontrollér først anvisninger og opbevaring.
Kontrollér før du forsøger at bruge den
Identificér, om du har et stykke med ben, et udbenet midterstykke eller en åbnet pakke. Kontrollér dato, angivne betingelser og hvornår du begyndte at bruge det. Er historikken ukendt, emballagen beskadiget eller ændringer svære at fortolke, så dokumentér tilstanden og spørg til råds før indtagelse. Brug ikke vand, olie, krydderier eller varme til at skjule dem. Fravær af en usædvanlig lugt beviser heller ikke alene, at varen er sikker.
Jamones Paco Heredia til denne artikel
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Jamones Paco Heredia
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Se kollektionen →Hvis du blot søger brug for en fast konsistens
Med korrekt opbevaret skinke, som er egnet til at spise og følger sine anvisninger, kan du vælge en mere håndterlig præsentation. Adskil skiver uden at stable dem, og del en for stor portion med et egnet rent redskab. Til madlavning skal du veje det, du har, og følge en opskrift til skinkestykker, eksempelvis fyld eller grøntsager. Tilpas udskæringen, og tilsæt skinken på det angivne tidspunkt. Lov ikke at blødgøre ethvert stykke, og gør ikke et eksempel til en behandling, der genopretter dårlig mad.
Udvalget følger sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionelle fotos viser formater; se kollektionen for aktuelle produkter og oplysninger.
Undgå at næste køb bliver ubrugt
Tilpas formatet til reelle måltider. Åbn kun det nødvendige område på et påbegyndt stykke og beskyt snitfladen efter anvisningerne; behold oplysningerne efter åbning af en pakke og tag kun den planlagte mængde ud. Der findes ikke ét antal dage for alle formater. Sammenlign de deklarerede gram i aktuelle skiveskårne varer, hvis du planlægger flere måltider. Guiden annoncerer ingen service med reparation, udbening eller skiveskæring af stykker i butikken.
Læs videre
Skær hel skinke hjemme: fra holder til første skiver · Brug skinken der er tilovers: vælg opskrift og mængder
Fortsæt valget
Tjek format og anvisninger i den aktuelle kollektion. Fortsæt valget.
Kilder og kontrol
EFSA.