Zwei Schinkenangebote können ähnlich aussehen und doch sehr unterschiedliche Käufe beschreiben. Prüfen Sie vor dem Preisvergleich genau, was geliefert wird. Diese Liste hilft bei der Bezeichnung, bei Gewicht und Format sowie bei offenen Fragen vor der Auswahl.
Lesen Sie die vollständige Bezeichnung und vergleichen Sie dann Format, Gewicht und Preis. Der iberische Prozentsatz betrifft die Rasse; bellota, cebo de campo und cebo einen anderen Teil der Einstufung.
1. Jamón oder Paleta prüfen
Beginnen Sie mit dem Namen des Teilstücks. Jamón und Paleta sind unterschiedliche Produkte, ganz oder geschnitten. Ein günstigeres Angebot muss nicht dasselbe Teilstück beschreiben. Unser Ratgeber Schinken oder Schulter hilft bei der Auswahl für Ihren Bedarf.
2. Fütterung und Rassenanteil unterscheiden
Lesen Sie bei iberischen Produkten Teilstück, Fütterungs- und Haltungsbezeichnung sowie Rassenbezeichnung zusammen. Bellota, cebo de campo und cebo sind keine Rassenprozentsätze. 100 % iberisch bezeichnet die Rassenreinheit des Tieres, nicht den Eichelanteil seines Futters.
Achten Sie auf die vollständige Bezeichnung. Mehr dazu in Cebo oder Cebo de Campo und Bellota 50 % oder 100 %.
Jamones Paco Heredia zu diesem Beitrag
Aktuelle Auswahl aus der passenden Kollektion. Format, Gewicht und Hinweise auf jeder Produktseite prüfen.
Jamones Paco Heredia
Aktuelle Auswahl aus der passenden Kollektion. Format, Gewicht und Hinweise auf jeder Produktseite prüfen.
Kollektion ansehen →3. Siegel und Verpackungsfarben auseinanderhalten
Die spanische Iberico-Norm legt für Schinken und Schultern Siegel fest: schwarz für bellota 100 % iberisch, rot für bellota iberisch, grün für cebo de campo und weiß für cebo. Gemeint ist das Identifikationssiegel des Stücks, nicht jeder Kreis, Aufkleber oder jede Beutelfarbe.
Suchen Sie bei geschnittenen Packungen die ausgeschriebene Bezeichnung und Rückverfolgbarkeitsangaben. Die Gestaltung allein bestimmt die Kategorie nicht. Grundlage sind Artikel 3, 4 und 9 des Königlichen Dekrets 4/2014.
Die Auswahl folgt dem Sortiment von Jamones Paco Heredia. Redaktionelle Fotos zeigen Formate; aktuelle Produkte und Angaben stehen in der Kollektion.
4. Das zum Preis gehörende Gewicht lesen
Unterscheiden Sie das Gewicht eines ganzen Stücks mit Knochen vom Nettogewicht servierfertiger Scheiben. Ein Kilo beider Formate bedeutet nicht dieselbe Menge auf dem Teller. Prüfen Sie, ob der Preis für eine bestimmte Gewichtsoption gilt oder sich mit der Auswahl ändert.
Vergleichen Sie dieselbe Einheit und Produktart. Setzen Sie keine feste Ausbeute für jedes Stück voraus: Teilstück und Schnitt beeinflussen die nutzbare Menge.
5. Format und Schnittbeschreibung prüfen
Lesen Sie, ob es um ein ganzes Stück, eine Packung oder eine geschnittene Platte geht. Ein angerichtetes Foto kann ein Serviervorschlag sein; der Bestellinhalt muss daher klar sein. Ein Ausdruck wie «efecto cuchillo» belegt für sich keinen Handschnitt.
Ist der Schnitt entscheidend, hilft unser Ratgeber Maschinen- oder Handschnitt. Bestätigen Sie die Beschreibung des konkreten Produkts.
6. Zutaten und Lagerung finden
Prüfen Sie Zutaten, Allergene, Lagerung und Hinweise nach dem Öffnen. Leiten Sie diese Angaben nicht von ähnlichen Produkten ab. Fordern Sie bei besonderen Ernährungsbedürfnissen das vollständige Etikett an, wenn Produktseite oder Vorderansicht die Frage nicht beantworten.
Das Format beeinflusst auch die Planung zu Hause. Vergleichen Sie ganzes Stück und Packungen nach Verbrauch und danach, wer schneiden wird.
7. Lieferung, Verfügbarkeit und Auswahl kontrollieren
Prüfen Sie vor Bestätigung Produkt, gewählte Option, Stückzahl, aktuellen Preis und Lieferung an Ihre Adresse. Zubehör oder Dienstleistungen sind nicht allein wegen eines Fotos enthalten. Bei einem wichtigen Termin gelten die aktuellen Bedingungen für das Zielgebiet.
Sehen Sie nach diesen Prüfungen Schinken, Schulter oder geschnittene Produkte an. Bei einer offenen wesentlichen Angabe fragen Sie Paco mit dem Produktnamen.