Scegli ingredienti di dimensioni simili per rendere agevole ogni boccone. Il cetriolo dà una base soda e il jamón viene piegato senza arrotolarlo stretto. La proposta produce dodici spiedini, tre a persona.
4 persone · 12 spiedini · 15 minuti
Ingredienti e tempi per 4
4 persone · 15 min
Tempi indicativi per questa proposta editoriale, non collaudata in cucina. Adatta la cottura agli ingredienti e agli utensili.
- 12 pomodorini
- 12 mozzarelline fresche, circa 125 g sgocciolati secondo la confezione
- 1 cetriolo di circa 200 g
- 80 g di jamón stagionato a fette
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Pepe a piacere
- 12 spiedini corti
Preparazione passo dopo passo
- Lava pomodorini e cetriolo sotto acqua corrente e asciugali. Taglia il cetriolo in dodici pezzi simili, conservando la buccia se è in buone condizioni.
- Scola bene la mozzarella. Dividi il jamón in dodici porzioni e piegale senza comprimerle.
- Infila su ciascuno spiedino un pomodorino, una mozzarellina, un pezzo di cetriolo e una porzione di jamón. Lascia libera un’estremità per impugnarlo.
- Disponi i dodici spiedini su un vassoio, distribuisci l’olio e aggiungi pepe se ti piace. Servi subito oppure conserva in frigorifero fino al servizio.
Jamones Paco Heredia per questo articolo
Selezione attuale della collezione collegata. Controlla formato, peso e istruzioni su ogni scheda.
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Taglia le mozzarelline molto grandi per bilanciare il boccone. Il peso sgocciolato reale è sulla confezione: 125 g sono un’indicazione d’acquisto, non il peso di qualsiasi marca.
Contiene latte. Segui le etichette di mozzarella e jamón. Se non servi subito, refrigera a 4 °C o meno. Non lasciare alimenti deperibili fuori dal frigorifero oltre 2 ore, oppure 1 ora sopra i 32 °C.
Le fotografie sono illustrazioni editoriali e non dimostrano una prova in cucina.
Manipolazione e refrigerazione: FoodSafety.gov.
La selezione segue il catalogo Jamones Paco Heredia. Le foto editoriali illustrano formati; consulta in collezione i prodotti disponibili e i dati attuali.
Scegli il jamón e organizza la spesa
Servono 80 g di jamón per le quattro porzioni proposte. Confronta le confezioni di jamón affettato da 80 g e verifica che la scheda riguardi jamón per seguire questi ingredienti. Il carosello può includere anche paleta.
Il jamón iberico cebo e il jamón bellota 100% iberico sono categorie diverse; non è obbligatorio scegliere la più costosa. Leggi ingredienti e conservazione del prodotto specifico. Per altri formati, visita la selezione di jamón.