LA SELEZIONE PACO HEREDIA
Prosciutto iberico con consegna a Karlsruhe
Il prosciutto spagnolo sulla tua tavola. Scegli qualità e formato: prepariamo il tuo ordine a Barcellona.
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Per scegliere affettati destinati a Karlsruhe puoi esaminare due referenze Altanza distinte: jamón e lomo Bellota 100% iberici, entrambi affettati a macchina in buste da 80 g netti. I collegamenti diretti consentono di consultare ciascuna scheda mantenendo chiaro il prodotto che stai confrontando. Lo stesso peso della confezione non rende identici i due articoli. Se scegli entrambi, annota separatamente quante buste di jamón e quante di lomo desideri: il peso complessivo, da solo, non descrive la composizione. Puoi anche scegliere una sola referenza. Parti dal prodotto che cerchi e aggiungi poi il numero di buste necessario.
Distinguere le referenze prima di sommare le quantità
Il jamón proviene dalla zampa posteriore, mentre il lomo appartiene a un’altra famiglia di prodotti. In questo confronto coincidono il marchio Altanza, la categoria Bellota, l’indicazione razziale 100% iberico, il peso netto e il taglio a macchina. Questi elementi aiutano a confrontare il formato, ma non dimostrano identici gusto, ingredienti, allergeni, valori nutrizionali, stagionatura o condizioni di conservazione. Se uno di questi aspetti determina la tua scelta, controlla l’etichetta della referenza specifica oppure chiedi a Paco di verificarlo. La percentuale razziale non indica una proporzione di ghiande nella busta. Non trasforma neppure il lomo in jamón e non consente di sostituire una denominazione con l’altra nella lista dei prodotti.
Confronta cebo, cebo de campo e bellota nelle schede prodotto. La percentuale iberica indica la razza; la categoria descrive alimentazione e allevamento. Gran Reserva Duroc è una selezione distinta e non è iberico.
Calcolare per articolo e conservare la composizione
Prepara una riga per ogni nome completo del prodotto, con il relativo numero di buste. Due buste da 80 g corrispondono a 160 g netti, sia scegliendo lo stesso articolo sia una busta per ciascuna referenza; la composizione delle due scelte rimane diversa. Tre buste corrispondono a 240 g netti. Questi calcoli non definiscono porzioni, un assortimento commerciale proposto o una raccomandazione di consumo. Per calcolare l’importo della selezione, moltiplica il prezzo attuale di ciascuna scheda per la sua quantità e somma i risultati. Per un confronto al chilogrammo, dividi il prezzo di una busta per 0,08 kg, mantenendo visibile anche il prezzo unitario. La cifra al chilo non è il prezzo di una busta né quello di un pezzo intero. Conserva il dettaglio se desideri ripetere la stessa selezione in seguito.
Salumi iberici · Salumi iberici affettati
Prosciutto 100% iberico di bellota – Altanza · 80 g · Lomo di bellota 100% iberico – Altanza · 80 g
Completare l’indirizzo di Karlsruhe con i dati del destinatario
La pagina comunale Karlsruher Stadtteile elenca Durlach e Mühlburg tra gli Stadtteile della città. Questo contesto può aiutarti a riconoscere un nome già presente nell’indirizzo comunicato dal destinatario. Non dedurre un quartiere dal solo nome della città e non usarlo al posto di via, numero civico o codice postale. Controlla anche i dati necessari a identificare chi riceverà l’ordine. La fonte comunale identifica i luoghi; non conferma tariffe, corrieri o tempi di consegna per questi prodotti. Consulta le opzioni di spedizione in Germania applicabili agli articoli scelti e alla destinazione completa. Se le buste sono destinate a persone con indirizzi diversi, conserva una lista di referenze e quantità per ciascun destinatario.
Fonte comunale: Karlsruher Stadtteile, città di Karlsruhe
L’ordine viene preparato a Barcellona e il trasporto è organizzato tramite Packlink. Il corriere e il servizio di ritiro e consegna a domicilio dipendono dalla destinazione e dalle opzioni disponibili al pagamento.
Prima di acquistare, verifica condizioni e opzioni disponibili per la destinazione completa in Germania. Il nome di una città non determina né tariffa né tempo di consegna.
I consigli di chi conosce il prosciutto
Paco può consigliarti su qualità, budget e presentazione. Leggi le recensioni reali del nostro negozio su Google per conoscere l’esperienza dei clienti.
Controllare referenza, formato e dati di ricezione
Prima di completare la scelta, torna alle schede e verifica quali quantità si riferiscono al jamón Bellota Altanza e quali al lomo, sempre nel formato da 80 g. Le buste sono già affettate a macchina: non sono pezzi interi con un servizio di taglio aggiunto. Le condizioni di preparazione di altri formati non determinano il trasporto di questi articoli. Paco può aiutarti a verificare un dettaglio dell’etichetta o il formato che cerchi. Conservare insieme i nomi completi, le quantità e l’indirizzo mantiene chiara la composizione quando passi dal confronto alla selezione.
Prosciutti: scegli il pezzo e il taglio
Spalle: scegli il pezzo e il taglio
Una scelta consapevole ha più gusto
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Gran Reserva
Confronta la selezioneProsciutto stagionato e spalla Gran Reserva. Il Duroc non è iberico.
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Iberico di cebo
Confronta la selezioneLa categoria cebo, con alimentazione a base di mangimi. Prosciutto e spalla.
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Cebo de campo
Confronta la selezioneMangimi e risorse del pascolo. Confronta i prosciutti e le spalle della nostra selezione.
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Bellota 50% iberico
Confronta la selezioneGhiande durante la montanera; 50% indica la razza. Disponibile come prosciutto e spalla.
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Bellota 100% iberico
Confronta la selezioneRazza 100% iberica e alimentazione con ghiande durante la montanera.

IL TUO PEZZO, COME PIACE A TE
Paco si occupa del taglio
Ricevi il pezzo intero da affettare a casa oppure scegli il taglio a macchina o a coltello. Ogni opzione mostra il prezzo completo nella scheda.
La preparazione a macchina lascia il negozio dopo 48 ore; quella a coltello, dopo 72 ore. Il tempo di trasporto si aggiunge.
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Qual è la differenza tra prosciutto e spalla?
Il jamón proviene dalla zampa posteriore; la paleta, da quella anteriore. Confronta peso, formato e prezzo di ogni referenza. Il peso di un pezzo intero comprende osso e grasso esterno.
Che cosa indicano la percentuale iberica e la categoria?
La percentuale indica la razza. Cebo, cebo de campo e bellota descrivono l’alimentazione e l’allevamento. Consulta la denominazione completa nella scheda del prodotto.
Come funziona il servizio di taglio?
Il taglio a macchina aggiunge 59 € per prosciutto o 39 € per spalla. Il taglio a coltello aggiunge rispettivamente 70 € o 50 €. Le varianti mostrano il prezzo completo. La preparazione richiede rispettivamente 48 o 72 ore; il trasporto si aggiunge.
Dove posso verificare le spese di spedizione?
Aggiungi i prodotti e inserisci l’indirizzo di consegna durante l’ordine. Prima di pagare potrai controllare le opzioni disponibili e il totale dell’acquisto.
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