LA SELEZIONE PACO HEREDIA
Spalla iberica stagionata con consegna a Norimberga
Il prosciutto spagnolo sulla tua tavola. Scegli qualità e formato: prepariamo il tuo ordine a Barcellona.
Spedizioni in Europa · Verifica destinazione e opzioni di consegna prima di pagare.
Per scegliere spalla affettata destinata a Norimberga, confronta due referenze Altanza con denominazioni precise: Cebo de Campo 50% iberica e Cebo 50% iberica, entrambe in buste da 80 g netti e affettate a macchina. Si tratta della zampa anteriore in entrambi i casi. Marca, percentuale di razza, formato e tipo di taglio coincidono; cambia la categoria. Il confronto non comprende prosciutto della zampa posteriore, Bellota o pezzi interi. Apri ogni scheda e conserva il nome completo accanto al numero di buste che desideri. In questo modo puoi controllare anche una scelta mista senza considerare equivalenti le due spalle. Verifica disponibilità e prezzo attuale sulla scheda specifica.
Distinguere categoria e percentuale di razza
Cebo de Campo e Cebo identificano le categorie di queste due spalle. Il 50% iberico riguarda la razza, non la percentuale di ingredienti contenuti nella busta. Annota entrambe le informazioni quando registri la referenza. La stessa marca e lo stesso peso netto non dimostrano ingredienti, allergeni, conservazione, stagionatura o valori nutrizionali identici. Per conoscere questi aspetti, controlla l’etichetta del prodotto scelto. Se serve un chiarimento, chiedi a Paco indicando la denominazione esatta. La categoria aiuta a orientare il confronto, ma due schede non dimostrano che un’eventuale differenza di prezzo dipenda da una sola causa. Una descrizione generica della spalla non deve sostituire il nome della referenza effettivamente selezionata.
Confronta cebo, cebo de campo e bellota nelle schede prodotto. La percentuale iberica indica la razza; la categoria descrive alimentazione e allevamento. Gran Reserva Duroc è una selezione distinta e non è iberico.
Contare le buste e calcolare importi separati
Una busta per ciascuna referenza contiene complessivamente 160 g netti, suddivisi tra due prodotti. Tre buste di Cebo de Campo corrispondono a 240 g di quella spalla. Due buste di Cebo e una di Campo raggiungono ugualmente 240 g, ma con una composizione diversa. Sono esempi di calcolo del contenuto, non confezioni promozionali né indicazioni di porzioni. Per l’importo, moltiplica il prezzo attuale di ogni scheda per il relativo numero di buste e somma i subtotali monetari. Mantieni una riga distinta per ogni referenza, anche quando i pesi coincidono. I grammi netti descrivono l’alimento nella busta: non sono il peso lordo del pacco e non determinano le spese di spedizione.
Salumi iberici · Salumi iberici affettati
Spalla iberica cebo de campo – Altanza · 80 g · Spalla 50% iberica di cebo – Altanza · 80 g
Verificare l’indirizzo completo del destinatario
Lo Stadtteilforum comunale di Nürnberg include Gostenhof e Langwasser tra i quartieri della città. Usa uno di questi nomi solo se il destinatario lo ha comunicato come parte dei dati del proprio indirizzo. Un quartiere non permette di ricavare strada, numero civico o codice postale. Controlla insieme destinatario, indirizzo completo, codice postale, città e paese prima di consultare le possibilità di spedizione in Germania. La fonte comunale serve a contestualizzare i nomi e non conferma copertura commerciale, corriere, tariffa o tempi di consegna. Tieni separata questa verifica dal calcolo delle quantità, soprattutto se a ricevere l’ordine sarà un’altra persona.
Fonte comunale: Stadtteilforum, città di Nürnberg
L’ordine viene preparato a Barcellona e il trasporto è organizzato tramite Packlink. Il corriere e il servizio di ritiro e consegna a domicilio dipendono dalla destinazione e dalle opzioni disponibili al pagamento.
Prima di acquistare, verifica condizioni e opzioni disponibili per la destinazione completa in Germania. Il nome di una città non determina né tariffa né tempo di consegna.
I consigli di chi conosce il prosciutto
Paco può consigliarti su qualità, budget e presentazione. Leggi le recensioni reali del nostro negozio su Google per conoscere l’esperienza dei clienti.
Riaprire la referenza prima di ripetere la scelta
Quando ripeti o modifichi una selezione, verifica nuovamente la spalla precisa, le quantità, la disponibilità e il prezzo vigente. Le buste da 80 g sono già affettate a macchina. Il taglio di un pezzo intero è una presentazione diversa e i suoi tempi di preparazione non stabiliscono il trasporto delle buste. Paco può aiutarti a distinguere le categorie o a chiarire un dato riportato in etichetta. Conserva Campo e Cebo su righe separate per riconoscere il prodotto associato a ogni subtotale.
Prosciutti: scegli il pezzo e il taglio
Spalle: scegli il pezzo e il taglio
Una scelta consapevole ha più gusto
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Gran Reserva
Confronta la selezioneProsciutto stagionato e spalla Gran Reserva. Il Duroc non è iberico.
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Iberico di cebo
Confronta la selezioneLa categoria cebo, con alimentazione a base di mangimi. Prosciutto e spalla.
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Cebo de campo
Confronta la selezioneMangimi e risorse del pascolo. Confronta i prosciutti e le spalle della nostra selezione.
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Bellota 50% iberico
Confronta la selezioneGhiande durante la montanera; 50% indica la razza. Disponibile come prosciutto e spalla.
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Bellota 100% iberico
Confronta la selezioneRazza 100% iberica e alimentazione con ghiande durante la montanera.

IL TUO PEZZO, COME PIACE A TE
Paco si occupa del taglio
Ricevi il pezzo intero da affettare a casa oppure scegli il taglio a macchina o a coltello. Ogni opzione mostra il prezzo completo nella scheda.
La preparazione a macchina lascia il negozio dopo 48 ore; quella a coltello, dopo 72 ore. Il tempo di trasporto si aggiunge.
LA SELEZIONE PACO HEREDIA
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Qual è la differenza tra prosciutto e spalla?
Il jamón proviene dalla zampa posteriore; la paleta, da quella anteriore. Confronta peso, formato e prezzo di ogni referenza. Il peso di un pezzo intero comprende osso e grasso esterno.
Che cosa indicano la percentuale iberica e la categoria?
La percentuale indica la razza. Cebo, cebo de campo e bellota descrivono l’alimentazione e l’allevamento. Consulta la denominazione completa nella scheda del prodotto.
Come funziona il servizio di taglio?
Il taglio a macchina aggiunge 59 € per prosciutto o 39 € per spalla. Il taglio a coltello aggiunge rispettivamente 70 € o 50 €. Le varianti mostrano il prezzo completo. La preparazione richiede rispettivamente 48 o 72 ore; il trasporto si aggiunge.
Dove posso verificare le spese di spedizione?
Aggiungi i prodotti e inserisci l’indirizzo di consegna durante l’ordine. Prima di pagare potrai controllare le opzioni disponibili e il totale dell’acquisto.
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Confronta la selezione e scegli il tuo pezzo. Se hai dubbi, Paco ti aiuta a trovare la presentazione giusta.

