LA SELEZIONE PACO HEREDIA
Comprare paleta iberica a Costanza
Il prosciutto spagnolo sulla tua tavola. Scegli qualità e formato: prepariamo il tuo ordine a Barcellona.
Spedizioni in Europa · Verifica destinazione e opzioni di consegna prima di pagare.
Per comprare paleta iberica con destinazione Costanza, confronta le referenze complete anziché fermarti alla parola affettata. Qui trovi la Paleta Bellota 100% Ibérica 959 da 80 g tagliata al coltello e la Paleta Bellota 100% Ibérica Altanza da 80 g tagliata a macchina. Anatomia, categoria, percentuale di razza e quantità netta coincidono, mentre cambiano sia la marca sia il taglio. Sono prodotti indipendenti. Puoi sceglierne uno, ripeterlo o combinarli senza che questa guida proponga una confezione assortita o richieda entrambi.
Elementi comuni e differenze fra le due paletas
Entrambe sono paletas della zampa anteriore, non jamón della posteriore. Nelle due referenze Bellota 100% Ibérico, il 100% riguarda la razza e non descrive una dieta composta esclusivamente da ghiande. La busta 959 è identificata con taglio al coltello e quella Altanza con taglio a macchina. Poiché cambia anche la marca, un’eventuale differenza di prezzo non si può attribuire soltanto al taglio. Non dimostra neppure una graduatoria di gusto o ingredienti, allergeni, stagionatura e conservazione uguali. Leggi ciascuna scheda e controlla l’etichetta specifica prima di scegliere.
Confronta cebo, cebo de campo e bellota nelle schede prodotto. La percentuale iberica indica la razza; la categoria descrive alimentazione e allevamento. Gran Reserva Duroc è una selezione distinta e non è iberico.
Confrontare le buste senza trasferire servizi per pezzi interi
Ogni unità contiene 80 g netti. Una busta per referenza totalizza 160 g, come due dello stesso prodotto. Tre buste totalizzano 240 g, siano due 959 e una Altanza oppure la combinazione inversa. Queste somme indicano grammi, non porzioni garantite, resa o un lotto commerciale. Confronta il prezzo attuale della busta scelta e il numero di unità senza aggiungere supplementi per affettare una paleta intera. Queste referenze sono già vendute affettate nel formato da 80 g. Il taglio al coltello della 959 non rende la busta un servizio per affettare un intero pezzo su ordinazione.
Salumi iberici · Salumi iberici affettati
Spalla 100% iberica di bellota – 959 · 80 g · tagliata al coltello · Spalla 100% iberica di bellota – Altanza · 80 g
Paradies e Petershausen-West nell’indirizzo autentico
La pagina comunale Flächennutzung di Konstanz include Paradies e Petershausen-West nell’elenco degli Stadtteile. Qui utilizziamo soltanto questi due nomi locali come riferimenti, non come elenco di copertura delle consegne. Inseriscine uno soltanto se appartiene al vero indirizzo del destinatario. Anche se la guida usa Costanza in italiano, conserva Konstanz e la grafia effettiva della strada quando compili la destinazione. Il nome di una zona non fornisce un codice postale. Gli ordini vengono preparati a Barcellona e il trasporto viene organizzato tramite Packlink. Corriere, ritiro e consegna a domicilio dipendono dalla destinazione completa e dalle alternative disponibili al pagamento. Consulta le condizioni per la Germania prima di dedurre un costo o una durata del trasporto dal nome della città.
L’ordine viene preparato a Barcellona e il trasporto è organizzato tramite Packlink. Il corriere e il servizio di ritiro e consegna a domicilio dipendono dalla destinazione e dalle opzioni disponibili al pagamento.
Prima di acquistare, verifica condizioni e opzioni disponibili per la destinazione completa in Germania. Il nome di una città non determina né tariffa né tempo di consegna.
I consigli di chi conosce il prosciutto
Paco può consigliarti su qualità, budget e presentazione. Leggi le recensioni reali del nostro negozio su Google per conoscere l’esperienza dei clienti.
Controllare l’etichetta e separare preparazione e trasporto
Prima di comprare, verifica marca, taglio, numero di buste, prezzo e indirizzo completo. Le preparazioni di 48 ore a macchina e 72 ore al coltello per un pezzo intero riguardano un altro servizio: non sono i tempi di queste buste né del trasporto a Costanza. Leggi su ogni confezione ingredienti, allergeni, conservazione e data di consumo. Non calcolare buste o porzioni garantite dal peso di un pezzo con osso.
Prosciutti: scegli il pezzo e il taglio
Spalle: scegli il pezzo e il taglio
Una scelta consapevole ha più gusto
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Gran Reserva
Confronta la selezioneProsciutto stagionato e spalla Gran Reserva. Il Duroc non è iberico.
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Iberico di cebo
Confronta la selezioneLa categoria cebo, con alimentazione a base di mangimi. Prosciutto e spalla.
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Cebo de campo
Confronta la selezioneMangimi e risorse del pascolo. Confronta i prosciutti e le spalle della nostra selezione.
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Bellota 50% iberico
Confronta la selezioneGhiande durante la montanera; 50% indica la razza. Disponibile come prosciutto e spalla.
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Bellota 100% iberico
Confronta la selezioneRazza 100% iberica e alimentazione con ghiande durante la montanera.

IL TUO PEZZO, COME PIACE A TE
Paco si occupa del taglio
Ricevi il pezzo intero da affettare a casa oppure scegli il taglio a macchina o a coltello. Ogni opzione mostra il prezzo completo nella scheda.
La preparazione a macchina lascia il negozio dopo 48 ore; quella a coltello, dopo 72 ore. Il tempo di trasporto si aggiunge.
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Qual è la differenza tra prosciutto e spalla?
Il jamón proviene dalla zampa posteriore; la paleta, da quella anteriore. Confronta peso, formato e prezzo di ogni referenza. Il peso di un pezzo intero comprende osso e grasso esterno.
Che cosa indicano la percentuale iberica e la categoria?
La percentuale indica la razza. Cebo, cebo de campo e bellota descrivono l’alimentazione e l’allevamento. Consulta la denominazione completa nella scheda del prodotto.
Come funziona il servizio di taglio?
Il taglio a macchina aggiunge 59 € per prosciutto o 39 € per spalla. Il taglio a coltello aggiunge rispettivamente 70 € o 50 €. Le varianti mostrano il prezzo completo. La preparazione richiede rispettivamente 48 o 72 ore; il trasporto si aggiunge.
Dove posso verificare le spese di spedizione?
Aggiungi i prodotti e inserisci l’indirizzo di consegna durante l’ordine. Prima di pagare potrai controllare le opzioni disponibili e il totale dell’acquisto.
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Confronta la selezione e scegli il tuo pezzo. Se hai dubbi, Paco ti aiuta a trovare la presentazione giusta.

