LA SELEZIONE PACO HEREDIA
Ibérico allevato all’aperto a Guadalajara
Il prosciutto spagnolo sulla tua tavola. Scegli qualità e formato: prepariamo il tuo ordine a Barcellona.
Spedizioni in Europa · Verifica destinazione e opzioni di consegna prima di pagare.
Per scegliere Ibérico allevato all’aperto a Guadalajara, confronta la parte anatomica mantenendo il formato pratico della busta. Prosciutto e spalla Altanza condividono 50% di razza iberica, 80 g netti e taglio a macchina. La categoria resta la stessa; cambiano zampa posteriore e anteriore. Apri le schede attuali, leggi i nomi completi e scegli la referenza da servire. Provando entrambe, conserva ogni etichetta accanto alla propria presentazione. Potrai ripetere in seguito la selezione senza confondere nomi o confezioni simili.
Categoria e parte sono criteri diversi
Cebo de Campo descrive una categoria di alimentazione e allevamento all’aperto con mangimi e risorse naturali dell’ambiente. Prosciutto e spalla indicano rispettivamente zampa posteriore e anteriore. Il 50% riguarda la razza iberica, non una proporzione di ingredienti. Marca, categoria, peso netto e taglio coincidono nella coppia. Non è un confronto con Bellota o un piatto tagliato a mano. Consulta ogni etichetta per composizione, allergeni e conservazione senza attribuire origine, denominazione protetta o stagionatura non dichiarate. Mantieni distinti categoria e parte anatomica anche quando ripeti l’acquisto.
Confronta cebo, cebo de campo e bellota nelle schede prodotto. La percentuale iberica indica la razza; la categoria descrive alimentazione e allevamento. Gran Reserva Duroc è una selezione distinta e non è iberico.
Unità da provare o ripetere
Ripeti una referenza o scegli entrambe per confrontarle separatamente. Due buste da 80 g sommano 160 g netti per calcolo, senza lotto pubblicizzato o porzione fissa. Il numero di fette può variare; l’imballaggio non è peso alimentare. I piatti Altanza contengono prosciutto della zampa posteriore, affettato a macchina con effetto coltello. Non confonderli con questa spalla o con taglio manuale. Ricontrolla parte, categoria e nome completo cambiando presentazione. Segui le indicazioni del prodotto ricevuto per servizio e conservazione; conserva l’etichetta per ritrovare la stessa scelta durante il prossimo acquisto.
Piatti di prosciutto iberico · Buste di prosciutto e spalla iberici
Prosciutto iberico affettato da allevamento all’aperto — Altanza · 80 g · Spalla iberica affettata da allevamento all’aperto — Altanza · 80 g
Los Manantiales ed El Alamín nell’indirizzo
Un avviso comunale nel bollettino provinciale elenca Los Manantiales ed El Alamín in raggruppamenti di consigli di quartiere. Qui si usano solo i nomi come riferimenti dell’indirizzo, senza validare norme attuali, confini o servizi comunali. Scrivi via, numero, piano o porta, codice postale, Guadalajara e Spagna. Aggiungi il quartiere se utile. Per un pasto o un regalo, conferma il destinatario e leggi le opzioni dell’indirizzo completo. Il solo quartiere non fissa copertura, tariffa o arrivo. Preparazione e trasporto restano fasi diverse.
Avviso comunale nel bollettino provinciale di Guadalajara
L’ordine viene preparato a Barcellona e il trasporto è organizzato tramite Packlink. Il corriere e il servizio di ritiro e consegna a domicilio dipendono dalla destinazione e dalle opzioni disponibili al pagamento.
Controlla le condizioni dell’indirizzo completo in Spagna prima di organizzare la ricezione.
I consigli di chi conosce il prosciutto
Paco può consigliarti su qualità, budget e presentazione. Leggi le recensioni reali del nostro negozio su Google per conoscere l’esperienza dei clienti.
Ricorda la referenza scelta
Conserva il nome completo per il prossimo ordine. Controlla data e conservazione sull’etichetta ricevuta.
Prosciutti: scegli il pezzo e il taglio
Spalle: scegli il pezzo e il taglio
Una scelta consapevole ha più gusto
-
Gran Reserva
Confronta la selezioneProsciutto stagionato e spalla Gran Reserva. Il Duroc non è iberico.
-
Iberico di cebo
Confronta la selezioneLa categoria cebo, con alimentazione a base di mangimi. Prosciutto e spalla.
-
Cebo de campo
Confronta la selezioneMangimi e risorse del pascolo. Confronta i prosciutti e le spalle della nostra selezione.
-
Bellota 50% iberico
Confronta la selezioneGhiande durante la montanera; 50% indica la razza. Disponibile come prosciutto e spalla.
-
Bellota 100% iberico
Confronta la selezioneRazza 100% iberica e alimentazione con ghiande durante la montanera.

IL TUO PEZZO, COME PIACE A TE
Paco si occupa del taglio
Ricevi il pezzo intero da affettare a casa oppure scegli il taglio a macchina o a coltello. Ogni opzione mostra il prezzo completo nella scheda.
La preparazione a macchina lascia il negozio dopo 48 ore; quella a coltello, dopo 72 ore. Il tempo di trasporto si aggiunge.
LA SELEZIONE PACO HEREDIA
Esplora le opzioni di acquisto
Come vuoi gustarlo?
Lomo, chorizo e salchichón per completare la tua tavola

IL MOMENTO DI CONDIVIDERE
Una tavola a cui si torna volentieri
Un incontro tra amici, una cena speciale o un piccolo piacere quotidiano. Scegli la categoria, la dimensione e la presentazione adatte a te.
Ti aiutiamo a scegliere con fiducia
Qual è la differenza tra prosciutto e spalla?
Il jamón proviene dalla zampa posteriore; la paleta, da quella anteriore. Confronta peso, formato e prezzo di ogni referenza. Il peso di un pezzo intero comprende osso e grasso esterno.
Che cosa indicano la percentuale iberica e la categoria?
La percentuale indica la razza. Cebo, cebo de campo e bellota descrivono l’alimentazione e l’allevamento. Consulta la denominazione completa nella scheda del prodotto.
Come funziona il servizio di taglio?
Il taglio a macchina aggiunge 59 € per prosciutto o 39 € per spalla. Il taglio a coltello aggiunge rispettivamente 70 € o 50 €. Le varianti mostrano il prezzo completo. La preparazione richiede rispettivamente 48 o 72 ore; il trasporto si aggiunge.
Dove posso verificare le spese di spedizione?
Aggiungi i prodotti e inserisci l’indirizzo di consegna durante l’ordine. Prima di pagare potrai controllare le opzioni disponibili e il totale dell’acquisto.
Il tuo prossimo buon prosciutto inizia qui
Confronta la selezione e scegli il tuo pezzo. Se hai dubbi, Paco ti aiuta a trovare la presentazione giusta.

