LA SELEZIONE PACO HEREDIA
Jamón o spalla Bellota 100% a Bilbao
Il prosciutto spagnolo sulla tua tavola. Scegli qualità e formato: prepariamo il tuo ordine a Barcellona.
Spedizioni in Europa · Verifica destinazione e opzioni di consegna prima di pagare.
Per una tavola a Bilbao, una busta individuale consente di scegliere tra jamón e spalla senza acquistare un pezzo intero. Da Paco Heredia confronti Jamón Bellota Altanza e Paleta Bellota Altanza: entrambi al 100% di razza iberica, da 80 g netti e affettati a macchina. Marca, categoria e percentuale di razza coincidono. La prima differenza è il taglio anatomico: zampa posteriore per il jamón, anteriore per la spalla. Ogni referenza mantiene la propria scheda e il proprio prezzo.
Bellota 100%, ma da due zampe diverse
Jamón e spalla non sono due denominazioni dello stesso taglio. Bellota riguarda l'alimentazione a ghiande durante la montanera e 100% la razza iberica: la percentuale non misura una quantità di ghiande nella busta. Le due confezioni contengono 80 g netti di alimento, quindi la quantità dichiarata da confrontare è la stessa. Non significa un numero uguale di fette e non stabilisce quale taglio preferirai. Leggi denominazione e caratteristiche complete, senza attribuire al solo prezzo una qualità aggiuntiva o una stagionatura non dichiarata nella scheda.
Confronta cebo, cebo de campo e bellota nelle schede prodotto. La percentuale iberica indica la razza; la categoria descrive alimentazione e allevamento. Gran Reserva Duroc è una selezione distinta e non è iberico.
Due buste affettate allo stesso modo
Entrambe le referenze Altanza sono affettate a macchina: non stai confrontando macchina e taglio manuale al coltello. Puoi scegliere un taglio oppure combinare più buste per servire jamón e spalla separatamente. Non occorrono un supporto per prosciutto o il taglio di un pezzo intero in casa. La collezione di piatti offre altre referenze di jamón affettato a macchina con effetto coltello; controlla il nome completo se cambi formato. Scegli le unità per la tua tavola e conserva le altre chiuse secondo l'etichetta. Data e condizioni dipendono dal prodotto ricevuto, non da un'unica durata assegnata a tutta la selezione.
Piatti di prosciutto iberico · Buste di prosciutto e spalla iberici
Prosciutto 100% iberico di bellota – Altanza · 80 g · Spalla 100% iberica di bellota – Altanza · 80 g
Controlla l'indirizzo completo a Bilbao
L'indice comunale dei distretti riporta Deusto e Abando. Se uno dei nomi aiuta a individuare il destinatario, aggiungilo come riferimento insieme a via, numero, piano o porta, codice postale, Bilbao e Spagna. Il distretto non conferma da solo costo e tempi del trasporto. Verifica le opzioni per l'indirizzo completo e organizza una persona per ricevere il pacco. Per un regalo o un pranzo con data precisa, consulta prima le condizioni: preparazione del negozio e tragitto del corriere sono fasi diverse.
Indice dei distretti del Comune di Bilbao
L’ordine viene preparato a Barcellona e il trasporto è organizzato tramite Packlink. Il corriere e il servizio di ritiro e consegna a domicilio dipendono dalla destinazione e dalle opzioni disponibili al pagamento.
Verifica le condizioni per l'indirizzo completo in Spagna. Il distretto non sostituisce il domicilio di consegna e non fissa da solo le spese di trasporto.
I consigli di chi conosce il prosciutto
Paco può consigliarti su qualità, budget e presentazione. Leggi le recensioni reali del nostro negozio su Google per conoscere l’esperienza dei clienti.
Scegli il taglio e il numero di buste
Conserva il nome della referenza e controllalo alla ricezione. Ingredienti, allergeni, conservazione e data si leggono sull'etichetta del singolo prodotto; le foto di servizio non li sostituiscono.
Prosciutti: scegli il pezzo e il taglio
Spalle: scegli il pezzo e il taglio
Una scelta consapevole ha più gusto
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Gran Reserva
Confronta la selezioneProsciutto stagionato e spalla Gran Reserva. Il Duroc non è iberico.
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Iberico di cebo
Confronta la selezioneLa categoria cebo, con alimentazione a base di mangimi. Prosciutto e spalla.
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Cebo de campo
Confronta la selezioneMangimi e risorse del pascolo. Confronta i prosciutti e le spalle della nostra selezione.
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Bellota 50% iberico
Confronta la selezioneGhiande durante la montanera; 50% indica la razza. Disponibile come prosciutto e spalla.
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Bellota 100% iberico
Confronta la selezioneRazza 100% iberica e alimentazione con ghiande durante la montanera.

IL TUO PEZZO, COME PIACE A TE
Paco si occupa del taglio
Ricevi il pezzo intero da affettare a casa oppure scegli il taglio a macchina o a coltello. Ogni opzione mostra il prezzo completo nella scheda.
La preparazione a macchina lascia il negozio dopo 48 ore; quella a coltello, dopo 72 ore. Il tempo di trasporto si aggiunge.
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Una tavola a cui si torna volentieri
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Qual è la differenza tra prosciutto e spalla?
Il jamón proviene dalla zampa posteriore; la paleta, da quella anteriore. Confronta peso, formato e prezzo di ogni referenza. Il peso di un pezzo intero comprende osso e grasso esterno.
Che cosa indicano la percentuale iberica e la categoria?
La percentuale indica la razza. Cebo, cebo de campo e bellota descrivono l’alimentazione e l’allevamento. Consulta la denominazione completa nella scheda del prodotto.
Come funziona il servizio di taglio?
Il taglio a macchina aggiunge 59 € per prosciutto o 39 € per spalla. Il taglio a coltello aggiunge rispettivamente 70 € o 50 €. Le varianti mostrano il prezzo completo. La preparazione richiede rispettivamente 48 o 72 ore; il trasporto si aggiunge.
Dove posso verificare le spese di spedizione?
Aggiungi i prodotti e inserisci l’indirizzo di consegna durante l’ordine. Prima di pagare potrai controllare le opzioni disponibili e il totale dell’acquisto.
Il tuo prossimo buon prosciutto inizia qui
Confronta la selezione e scegli il tuo pezzo. Se hai dubbi, Paco ti aiuta a trovare la presentazione giusta.

