LA SELEZIONE PACO HEREDIA
Piatti di prosciutto iberico per Almería
Il prosciutto spagnolo sulla tua tavola. Scegli qualità e formato: prepariamo il tuo ordine a Barcellona.
Spedizioni in Europa · Verifica destinazione e opzioni di consegna prima di pagare.
Dedica al prosciutto un posto speciale sulla tua prossima tavola ad Almería. I piatti Altanza contengono 80 g netti, già affettati a macchina con effetto coltello: scegli la referenza e prepara la presentazione a tuo gusto. Da Jamones Paco Heredia puoi confrontare Bellota 100% Iberico e Cebo de Campo da allevamento all'aperto, con 50% di razza iberica, nello stesso formato in piatto.
Bellota 100% o Cebo de Campo 50%
Le due referenze sono prosciutto della zampa posteriore Altanza, con 80 g netti e taglio a macchina con effetto coltello. Cambiano due elementi: la categoria Bellota o Cebo de Campo e la percentuale di razza iberica, 100% o 50%. Cebo de Campo indica allevamento all'aperto con mangimi soprattutto a base di cereali e leguminose ed è una categoria diversa da Bellota. La percentuale descrive la razza, non la quantità di prosciutto nel piatto. Una differenza di prezzo non va quindi attribuita soltanto alla razza o soltanto alla categoria. Se vuoi servire Bellota 100%, parti da quel piatto; se preferisci Cebo de Campo 50%, consulta la sua scheda completa.
Confronta cebo, cebo de campo e bellota nelle schede prodotto. La percentuale iberica indica la razza; la categoria descrive alimentazione e allevamento. Gran Reserva Duroc è una selezione distinta e non è iberico.
Scegli il piatto e prepara la tavola
L'effetto coltello di entrambi i piatti si ottiene con affettatura a macchina e non con taglio manuale. La presentazione è una delle scelte, insieme alla categoria e al numero di unità. Considera le altre portate prima di distribuire l'acquisto: ogni piatto contiene 80 g netti, senza un numero prestabilito di fette o commensali. Per un altro modo di organizzare la spesa, guarda anche le buste di prosciutto e spalla affettati a macchina. Segui le indicazioni di conservazione e consumo sulla confezione ricevuta, sia chiusa sia dopo l'apertura. Non presumere uguale durata per piatti e buste e non ricavare ingredienti o allergeni da una fotografia.
Piatti di prosciutto iberico · Buste di prosciutto e spalla iberici
Piatto di prosciutto Bellota 100% iberico Altanza · 80 g · Piatto di prosciutto iberico da allevamento all’aperto — Altanza · 80 g
Prepara la ricezione ad Almería
Un articolo comunale dell'agosto 2020 cita Los Ángeles e Zapillo tra i quartieri cittadini. Il nome del quartiere può essere un riferimento aggiuntivo quando indichi la destinazione. Per ricevere l'acquisto servono via, numero civico, piano o interno, codice postale e Almería. Il quartiere può integrare l'indirizzo, ma non conferma costi o tempi di trasporto. Controlla opzioni e totale per la destinazione completa prima di pagare. Per un regalo o un pranzo in data fissa, concorda la ricezione e confrontati con il negozio prima di considerare garantito un giorno di arrivo.
Articolo comunale sui quartieri di Almería, agosto 2020
L’ordine viene preparato a Barcellona e il trasporto è organizzato tramite Packlink. Il corriere e il servizio di ritiro e consegna a domicilio dipendono dalla destinazione e dalle opzioni disponibili al pagamento.
Consulta le condizioni per l'indirizzo completo ad Almería, Spagna. Il quartiere da solo non stabilisce copertura, costo o tempi.
I consigli di chi conosce il prosciutto
Paco può consigliarti su qualità, budget e presentazione. Leggi le recensioni reali del nostro negozio su Google per conoscere l’esperienza dei clienti.
Scegli la categoria del tuo aperitivo
Confronta Bellota 100% e Cebo de Campo 50% in piatti da 80 g con effetto coltello. Adatta le unità alla tua tavola e conserva ogni etichetta.
Prosciutti: scegli il pezzo e il taglio
Spalle: scegli il pezzo e il taglio
Una scelta consapevole ha più gusto
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Gran Reserva
Confronta la selezioneProsciutto stagionato e spalla Gran Reserva. Il Duroc non è iberico.
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Iberico di cebo
Confronta la selezioneLa categoria cebo, con alimentazione a base di mangimi. Prosciutto e spalla.
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Cebo de campo
Confronta la selezioneMangimi e risorse del pascolo. Confronta i prosciutti e le spalle della nostra selezione.
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Bellota 50% iberico
Confronta la selezioneGhiande durante la montanera; 50% indica la razza. Disponibile come prosciutto e spalla.
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Bellota 100% iberico
Confronta la selezioneRazza 100% iberica e alimentazione con ghiande durante la montanera.

IL TUO PEZZO, COME PIACE A TE
Paco si occupa del taglio
Ricevi il pezzo intero da affettare a casa oppure scegli il taglio a macchina o a coltello. Ogni opzione mostra il prezzo completo nella scheda.
La preparazione a macchina lascia il negozio dopo 48 ore; quella a coltello, dopo 72 ore. Il tempo di trasporto si aggiunge.
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Una tavola a cui si torna volentieri
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Qual è la differenza tra prosciutto e spalla?
Il jamón proviene dalla zampa posteriore; la paleta, da quella anteriore. Confronta peso, formato e prezzo di ogni referenza. Il peso di un pezzo intero comprende osso e grasso esterno.
Che cosa indicano la percentuale iberica e la categoria?
La percentuale indica la razza. Cebo, cebo de campo e bellota descrivono l’alimentazione e l’allevamento. Consulta la denominazione completa nella scheda del prodotto.
Come funziona il servizio di taglio?
Il taglio a macchina aggiunge 59 € per prosciutto o 39 € per spalla. Il taglio a coltello aggiunge rispettivamente 70 € o 50 €. Le varianti mostrano il prezzo completo. La preparazione richiede rispettivamente 48 o 72 ore; il trasporto si aggiunge.
Dove posso verificare le spese di spedizione?
Aggiungi i prodotti e inserisci l’indirizzo di consegna durante l’ordine. Prima di pagare potrai controllare le opzioni disponibili e il totale dell’acquisto.
Il tuo prossimo buon prosciutto inizia qui
Confronta la selezione e scegli il tuo pezzo. Se hai dubbi, Paco ti aiuta a trovare la presentazione giusta.

