LA SELEZIONE PACO HEREDIA
Piatti di prosciutto iberico a Sabadell
Il prosciutto spagnolo sulla tua tavola. Scegli qualità e formato: prepariamo il tuo ordine a Barcellona.
Spedizioni in Europa · Verifica destinazione e opzioni di consegna prima di pagare.
Per servire prosciutto durante un pranzo a Sabadell, il formato piatto permette di scegliere la referenza prima di preparare la tavola. Confrontiamo due piatti Altanza di prosciutto della coscia posteriore: Bellota 100% iberico e Cebo de Campo 50% iberico, entrambi da 80 g netti. Sono affettati a macchina con effetto coltello, senza dichiarare taglio manuale. Cambiano insieme categoria e percentuale di razza; il confronto non riduce quindi la differenza a un solo fattore. I collegamenti diretti aprono le schede dei prodotti. Scegli la referenza desiderata e conserva il nome completo per ritrovarla.
Due categorie, due percentuali di razza
Bellota e Cebo de Campo sono categorie distinte. Quest’ultima identifica suini con accesso all’aperto e alimentazione a base di cereali e legumi; non equivale a Bellota. Le indicazioni 100% e 50% riguardano la percentuale di razza iberica. Qui cambiano entrambi i criteri, quindi la differenza di prezzo non può essere attribuita a un solo fattore. Confronta le denominazioni complete e le singole schede. Una presentazione simile non rende equivalenti i prodotti e non permette di dedurre ingredienti, allergeni o conservazione di uno dall’altro. Verifica ciascuna referenza per ciò che dichiara.
Confronta cebo, cebo de campo e bellota nelle schede prodotto. La percentuale iberica indica la razza; la categoria descrive alimentazione e allevamento. Gran Reserva Duroc è una selezione distinta e non è iberico.
Effetto coltello: il taglio resta a macchina
Entrambi i piatti sono affettati a macchina; effetto coltello non significa taglio manuale. Ciascuno contiene 80 g netti di jamón senza imballaggio. Uno per tipo dà 160 g netti per calcolo, non un assortimento pubblicizzato né un consiglio sulle porzioni. Leggi foto e descrizioni per scegliere. I collegamenti ai formati mostrano anche buste: controlla parte e taglio perché la raccolta riunisce prodotti diversi. Consulta data e conservazione sull’etichetta ricevuta prima di aprire. Una foto di servizio non garantisce numero esatto, dimensione o disposizione delle fette. Conserva le indicazioni finché ti servono per utilizzare il prodotto.
Piatti di prosciutto iberico · Buste di prosciutto e spalla iberici
Piatto di prosciutto Bellota 100% iberico Altanza · 80 g · Piatto di prosciutto iberico da allevamento all’aperto — Altanza · 80 g
La Creu Alta e Gràcia: controlla il domicilio
Una pubblicazione del Comune di Sabadell cita La Creu Alta e Gràcia come quartieri. Usa questi nomi per orientare l’indirizzo, senza sostituire via, numero, piano o porta e codice postale. Aggiungi Sabadell e conferma chi riceverà il pacco se è un regalo. Prepariamo gli ordini a Barcellona; il tempo di preparazione non coincide con il trasporto. Consulta le condizioni per l’indirizzo concreto prima di programmare la ricezione per una cena. Il quartiere non garantisce tariffe, copertura o date. Verifica che destinatario e luogo di consegna corrispondano allo stesso indirizzo completo.
La Creu Alta · Gràcia · Ajuntament de Sabadell
L’ordine viene preparato a Barcellona e il trasporto è organizzato tramite Packlink. Il corriere e il servizio di ritiro e consegna a domicilio dipendono dalla destinazione e dalle opzioni disponibili al pagamento.
Consulta le condizioni con indirizzo e codice postale completi nel comune di Sabadell.
I consigli di chi conosce il prosciutto
Paco può consigliarti su qualità, budget e presentazione. Leggi le recensioni reali del nostro negozio su Google per conoscere l’esperienza dei clienti.
Scegli il piatto per la prossima occasione
Conserva jamón, categoria, percentuale di razza, Altanza, 80 g netti e taglio a macchina effetto coltello. Potrai ripetere il piatto oppure confrontare altre presentazioni senza mescolare le specifiche.
Prosciutti: scegli il pezzo e il taglio
Spalle: scegli il pezzo e il taglio
Una scelta consapevole ha più gusto
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Gran Reserva
Confronta la selezioneProsciutto stagionato e spalla Gran Reserva. Il Duroc non è iberico.
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Iberico di cebo
Confronta la selezioneLa categoria cebo, con alimentazione a base di mangimi. Prosciutto e spalla.
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Cebo de campo
Confronta la selezioneMangimi e risorse del pascolo. Confronta i prosciutti e le spalle della nostra selezione.
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Bellota 50% iberico
Confronta la selezioneGhiande durante la montanera; 50% indica la razza. Disponibile come prosciutto e spalla.
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Bellota 100% iberico
Confronta la selezioneRazza 100% iberica e alimentazione con ghiande durante la montanera.

IL TUO PEZZO, COME PIACE A TE
Paco si occupa del taglio
Ricevi il pezzo intero da affettare a casa oppure scegli il taglio a macchina o a coltello. Ogni opzione mostra il prezzo completo nella scheda.
La preparazione a macchina lascia il negozio dopo 48 ore; quella a coltello, dopo 72 ore. Il tempo di trasporto si aggiunge.
LA SELEZIONE PACO HEREDIA
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Una tavola a cui si torna volentieri
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Qual è la differenza tra prosciutto e spalla?
Il jamón proviene dalla zampa posteriore; la paleta, da quella anteriore. Confronta peso, formato e prezzo di ogni referenza. Il peso di un pezzo intero comprende osso e grasso esterno.
Che cosa indicano la percentuale iberica e la categoria?
La percentuale indica la razza. Cebo, cebo de campo e bellota descrivono l’alimentazione e l’allevamento. Consulta la denominazione completa nella scheda del prodotto.
Come funziona il servizio di taglio?
Il taglio a macchina aggiunge 59 € per prosciutto o 39 € per spalla. Il taglio a coltello aggiunge rispettivamente 70 € o 50 €. Le varianti mostrano il prezzo completo. La preparazione richiede rispettivamente 48 o 72 ore; il trasporto si aggiunge.
Dove posso verificare le spese di spedizione?
Aggiungi i prodotti e inserisci l’indirizzo di consegna durante l’ordine. Prima di pagare potrai controllare le opzioni disponibili e il totale dell’acquisto.
Il tuo prossimo buon prosciutto inizia qui
Confronta la selezione e scegli il tuo pezzo. Se hai dubbi, Paco ti aiuta a trovare la presentazione giusta.

