LA SELEZIONE PACO HEREDIA
Spalla iberica affettata a Gijón
Il prosciutto spagnolo sulla tua tavola. Scegli qualità e formato: prepariamo il tuo ordine a Barcellona.
Spedizioni in Europa · Verifica destinazione e opzioni di consegna prima di pagare.
La scelta di spalla iberica per Gijón può iniziare con due buste e un confronto chiaro. Scegli tra la spalla Bellota 100% Ibérica Altanza e la spalla Cebo 50% Ibérica Altanza. Entrambe provengono dalla zampa anteriore, sono affettate a macchina e confezionate con 80 g netti. Marca e presentazione coincidono, mentre categoria e percentuale di razza cambiano. Apri le schede aggiornate per riacquistare una referenza o provarle entrambe separatamente. Le buste consentono questa scelta senza comprare una spalla intera.
La spalla è la parte anteriore
La spalla non è un altro nome del prosciutto di coscia posteriore. Bellota e Cebo descrivono qui una differenza di categoria di alimentazione e allevamento; 100% e 50% una differenza di razza. Il prezzo non si può quindi attribuire a un solo fattore. Cebo non significa né Bellota né Cebo de Campo. Conserva la denominazione completa per ripetere lo stesso acquisto. Una marca comune non dimostra stagionatura, resa o composizione identiche. Controlla ingredienti, allergeni, data e conservazione su ogni etichetta senza trasferire le informazioni di una referenza all’altra.
Confronta cebo, cebo de campo e bellota nelle schede prodotto. La percentuale iberica indica la razza; la categoria descrive alimentazione e allevamento. Gran Reserva Duroc è una selezione distinta e non è iberico.
Organizza una degustazione con nomi riconoscibili
Servi separatamente le referenze e mantieni il nome accanto alle presentazioni per ricordare la scelta. Gli 80 g sono peso netto alimentare senza imballaggio, non una porzione o un numero fisso di fette. Due buste sommano 160 g come calcolo, senza formare un’offerta congiunta. Apri le unità previste e conserva le altre secondo etichetta. I piatti Altanza del catalogo contengono prosciutto di coscia posteriore, affettato a macchina con effetto coltello. Non sono queste buste di spalla e l’effetto non significa taglio manuale. Ricontrolla la parte anatomica cambiando formato.
Piatti di prosciutto iberico · Buste di prosciutto e spalla iberici
Spalla 100% iberica di bellota – Altanza · 80 g · Spalla 50% iberica di cebo – Altanza · 80 g
El Llano e La Calzada nell’indirizzo
La tabella del portale comunale di partecipazione cita El Llano e colloca La Calzada nel distretto Oeste. Aggiungi il riferimento pertinente con via, numero, piano o interno, codice postale, Gijón e Spagna. Le informazioni comunali aiutano a identificare il luogo senza determinare le condizioni del corriere. Per un regalo o un pasto programmato, conferma chi riceverà il pacco e consulta le opzioni dell’indirizzo completo. Preparazione in negozio e trasporto sono distinti; il quartiere non garantisce tariffa o data di arrivo.
Portale di partecipazione del Comune di Gijón/Xixón
L’ordine viene preparato a Barcellona e il trasporto è organizzato tramite Packlink. Il corriere e il servizio di ritiro e consegna a domicilio dipendono dalla destinazione e dalle opzioni disponibili al pagamento.
Verifica le condizioni dell’indirizzo completo in Spagna prima di pianificare la ricezione.
I consigli di chi conosce il prosciutto
Paco può consigliarti su qualità, budget e presentazione. Leggi le recensioni reali del nostro negozio su Google per conoscere l’esperienza dei clienti.
Conserva il nome della spalla che preferisci
Controlla ogni etichetta ricevuta. Le foto di servizio non fissano il numero di fette nella busta.
Prosciutti: scegli il pezzo e il taglio
Spalle: scegli il pezzo e il taglio
Una scelta consapevole ha più gusto
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Gran Reserva
Confronta la selezioneProsciutto stagionato e spalla Gran Reserva. Il Duroc non è iberico.
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Iberico di cebo
Confronta la selezioneLa categoria cebo, con alimentazione a base di mangimi. Prosciutto e spalla.
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Cebo de campo
Confronta la selezioneMangimi e risorse del pascolo. Confronta i prosciutti e le spalle della nostra selezione.
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Bellota 50% iberico
Confronta la selezioneGhiande durante la montanera; 50% indica la razza. Disponibile come prosciutto e spalla.
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Bellota 100% iberico
Confronta la selezioneRazza 100% iberica e alimentazione con ghiande durante la montanera.

IL TUO PEZZO, COME PIACE A TE
Paco si occupa del taglio
Ricevi il pezzo intero da affettare a casa oppure scegli il taglio a macchina o a coltello. Ogni opzione mostra il prezzo completo nella scheda.
La preparazione a macchina lascia il negozio dopo 48 ore; quella a coltello, dopo 72 ore. Il tempo di trasporto si aggiunge.
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Qual è la differenza tra prosciutto e spalla?
Il jamón proviene dalla zampa posteriore; la paleta, da quella anteriore. Confronta peso, formato e prezzo di ogni referenza. Il peso di un pezzo intero comprende osso e grasso esterno.
Che cosa indicano la percentuale iberica e la categoria?
La percentuale indica la razza. Cebo, cebo de campo e bellota descrivono l’alimentazione e l’allevamento. Consulta la denominazione completa nella scheda del prodotto.
Come funziona il servizio di taglio?
Il taglio a macchina aggiunge 59 € per prosciutto o 39 € per spalla. Il taglio a coltello aggiunge rispettivamente 70 € o 50 €. Le varianti mostrano il prezzo completo. La preparazione richiede rispettivamente 48 o 72 ore; il trasporto si aggiunge.
Dove posso verificare le spese di spedizione?
Aggiungi i prodotti e inserisci l’indirizzo di consegna durante l’ordine. Prima di pagare potrai controllare le opzioni disponibili e il totale dell’acquisto.
Il tuo prossimo buon prosciutto inizia qui
Confronta la selezione e scegli il tuo pezzo. Se hai dubbi, Paco ti aiuta a trovare la presentazione giusta.

