DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA
Gesneden Ibérico-schouderham voor Kranj
Spaanse ham voor jouw tafel. Kies de kwaliteit en het formaat; wij bereiden je bestelling in Barcelona voor.
Bezorging in Europa · Controleer je bestemming en bezorgopties vóór betaling.
Gesneden Ibérico-schouderham voor Kranj kiezen? Begin bij de snijwijze. Jamones Paco Heredia zet twee zakjes Bellota met 100% Iberisch ras en elk 80 g netto naast elkaar: handgesneden 959 en machinaal gesneden Altanza. Categorie, rasaandeel en nettogewicht zijn gelijk, maar zowel merk als snijwijze verschillen. Via de aparte productpagina’s kies je de gewenste referentie, zonder de zakjes als onderling verwisselbaar te behandelen.
Vergelijk merk én snijwijze
Schouderham komt uit de voorpoot en is een ander deel dan ham uit de achterpoot. Bij deze twee producten beschrijft Bellota de voedingscategorie en staat 100% voor het Iberische rasaandeel. Dat betekent niet dat het zakje eikels bevat. De 959-referentie is met de hand met een mes gesneden, terwijl Altanza machinaal wordt gesneden. Dit zijn twee verschillen tussen de producten; ze bewijzen niet dat het volledige prijsverschil alleen door snijwijze of merk ontstaat. Neem ook ingrediënten, allergenen, rijpingsgegevens of bewaarinstructies niet van het ene product over op het andere. Lees de betreffende productpagina en verpakking als een van die gegevens je keuze bepaalt.
Vergelijk cebo, cebo de campo en bellota op de productpagina’s. Het Ibérico-percentage geeft het ras aan; de categorie beschrijft voeding en houderij. Gran Reserva Duroc is een aparte selectie en is geen Ibérico.
Kies elk zakje als afzonderlijk product
Je kunt alleen 959, alleen Altanza of één zakje van elk kiezen. Twee verpakkingen van 80 g bevatten samen 160 g netto, maar blijven twee afzonderlijke producten en vormen geen aangeboden kortingspakket. Noteer het aantal per merk om dezelfde selectie later terug te vinden. Het nettogewicht garandeert geen vast aantal plakjes of porties en is niet gelijk aan het gewicht van een hele schouderham met bot. Stem de hoeveelheid af op de rest van het menu. Bijgerechten op serveerfoto’s worden niet aan de inhoud toegevoegd. Wil je liever een hele schouderham met een snijservice, bekijk dan vóór je keuze de eigen varianten van dat product.
Ibérico-charcuterie · Gesneden Ibérico charcuterie
Bellota-schouderham, 100% Ibérico – 959 · 80 g · handgesneden · Bellota-schouderham, 100% Ibérico – Altanza · 80 g
Maak het adres in Kranj compleet
De gemeentelijke lijst met lokale gemeenschappen noemt Planina en Primskovo. Voeg zo’n naam toe als de ontvanger die in het adres gebruikt, samen met straat, huisnummer, verdieping of appartement en postcode. Vermeld Kranj en Slovenië. Een gemeenschapsnaam vervangt die gegevens niet en bepaalt geen vervoersprijs of aankomstdatum. Controleer vóór betaling welke mogelijkheden voor het volledige adres worden aangeboden. Stem bij een cadeau de ontvangst af en geef de bewaarinstructies van de verpakking door. Vraag de winkel vooraf om advies als je een gelegenheid op een bepaalde datum voorbereidt.
Gemeentelijke lijst: Planina en Primskovo
De bestelling wordt in Barcelona voorbereid en het vervoer wordt via Packlink geregeld. De vervoerder en de service voor ophalen en thuisbezorgen hangen af van de bestemming en de opties bij het afrekenen.
Bekijk de voorwaarden voor het volledige adres in Slovenië. Alleen de naam Kranj bepaalt geen verzendkosten of vervoerstijd.
Advies van iemand die de ham kent
Paco helpt je kiezen op basis van kwaliteit, budget en formaat. Lees de echte Google-reviews van onze winkel om de ervaringen van klanten te ontdekken.
Bewaar deel, merk en snijwijze samen
Noteer Bellota-schouderham met 100% Iberisch ras, een zakje met 80 g netto en de juiste combinatie: handgesneden 959 of machinaal gesneden Altanza. Zo vind je jouw referentie terug en onderscheid je die van achterham en schaalverpakkingen.
Hammen: kies je stuk en snijservice
Schouderhammen: kies uw stuk en snijservice
Goed kiezen smaakt beter
-
Ibérico Cebo
Vergelijk de selectieDe categorie Cebo, met voeding op basis van veevoer. Ham en schouderham.
-
Cebo de Campo
Vergelijk de selectieVeevoer en natuurlijke voedselbronnen in de buitenlucht. Vergelijk de hammen en schouderhammen uit onze selectie.
-
Bellota 50% Ibérico
Vergelijk de selectieEikels tijdens de montanera; 50% verwijst naar het ras. Verkrijgbaar als ham en schouderham.
-
Bellota 100% Ibérico
Vergelijk de selectie100% Iberisch ras en voeding met eikels tijdens de montanera.

JOUW STUK, OP JOUW MANIER
Paco zorgt voor het snijden
Ontvang een heel stuk om thuis te snijden, of kies voor machinaal snijden of snijden met het mes. Bij elke optie staat de volledige prijs op de productpagina.
Machinaal gesneden bestellingen verlaten de winkel na 48 uur; met het mes gesneden bestellingen na 72 uur. De vervoerstijd komt daar nog bij.
DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA
Bekijk je koopopties
Hoe wil je ervan genieten?
Lomo, chorizo en salchichón voor een complete tafel

TIJD OM TE DELEN
Een tafel waar je graag terugkomt
Een gezellig samenzijn, een bijzonder diner of een dagelijks genietmoment. Kies de categorie, grootte en presentatie die bij je passen.
We helpen je met vertrouwen kiezen
Wat is het verschil tussen jamón en paleta?
Jamón komt van de achterpoot; paleta van de voorpoot. Vergelijk het gewicht, formaat en de prijs van elk product. Het gewicht van een heel stuk omvat ook het bot en het vet aan de buitenkant.
Wat betekenen het Ibérico-percentage en de categorie?
Het percentage verwijst naar het ras. Cebo, Cebo de Campo en Bellota beschrijven de voeding en de manier waarop de dieren worden gehouden. Lees de volledige benaming op de productpagina.
Hoe werkt de snijservice?
Machinaal snijden kost €59 extra per ham of €39 per schouderham. Snijden met het mes kost respectievelijk €70 of €50 extra. De varianten tonen de volledige prijs. De voorbereiding duurt respectievelijk 48 of 72 uur; de vervoerstijd komt daar nog bij.
Waar kan ik de verzendkosten bekijken?
Voeg je producten toe en vul tijdens het bestellen het afleveradres in. Voor de betaling kun je de beschikbare opties en het totaalbedrag bekijken.
Je volgende goede ham begint hier
Vergelijk de selectie en kies je stuk. Heb je vragen, dan helpt Paco je het juiste formaat te vinden.

