Deux propositions peuvent couvrir des choses différentes malgré le même nombre d’heures. Pour les comparer, préparez une fiche de l’événement et séparez produit, prestation et matériel. Ce guide aide à demander une offre précise à Jamones Paco Heredia; ce n’est ni un tarif ni une confirmation de réservation.
Indiquez date, lieu, invités et horaires. Précisez qui fournit jambon et matériel, ce que couvre la prestation et comment le produit restant sera géré.
1. Expliquez quand et comment le service aura lieu
Envoyez date, adresse ou commune, nombre prévu d’invités et horaires. Distinguez arrivée et installation du début du service. Un cocktail où tous les invités se présentent ensemble demande une organisation différente d’un repas par groupes. Précisez intérieur ou extérieur et les conditions offertes par le lieu. Demandez confirmation de la disponibilité pour votre événement précis.
2. Séparez le jambon du travail de découpe
Demandez si l’offre comprend la pièce, la découpe seule ou les deux, et qui achète ou livre le produit. Si le jambon est inclus, précisez dénomination, format et poids déclaré; si vous l’apportez, convenez d’abord de son acceptation et de sa remise. Ne convertissez pas automatiquement les kilos d’une pièce avec os en grammes servis. Demandez une estimation selon le menu, la durée et le rôle du jambon comme apéritif ou entrée.
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Sélection actuelle de la collection associée. Vérifiez format, poids et consignes sur chaque fiche.
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Voir la collection →3. Précisez poste, matériel et fin de prestation
Notez qui fournit table, support, ustensiles, assiettes et nettoyage, et qui installe le poste. Coordonnez accès, espace de travail et renouvellement des assiettes avec le lieu. Demandez les informations d’ingrédients et d’allergènes, l’évacuation des déchets et la gestion du jambon restant selon ses consignes. Le programme officiel espagnol de découpe et dégustation traite la préparation du poste et du service: il ne s’agit pas seulement de trancher.
La sélection suit le catalogue Jamones Paco Heredia. Consultez les produits disponibles et leurs données actuelles dans la collection.
4. Demandez une proposition précise avant de réserver
Vérifiez périmètre, horaires, déplacement, taxes, paiement et conditions de modification ou d’annulation de l’offre reçue. Consultez le service de découpe pour événements et envoyez vos informations à Paco Heredia pour confirmer les possibilités. Si vous apportez le produit, comparez les jambons entiers: le prix d’une pièce ne constitue pas un devis d’événement. Ne supposez aucun supplément inclus sans accord.