LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Acheter du jambon ibérique et de la charcuterie à Braunschweig
Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.
Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.
Chercher du jambon ibérique pour Braunschweig peut aussi conduire à choisir de petites quantités de charcuterie déjà tranchée. Ce guide compare le chorizo et le salchichón Bellota Altanza, avec une indication de race ibérique à 100%, tous deux coupés à la machine en sachets individuels de 80 g nets. Il s’agit de deux types de charcuterie différents. Vous pouvez répéter une seule référence ou composer votre sélection. Les jambons et paletas en pièce entière du reste du catalogue sont d’autres produits, à examiner sur leurs propres fiches.
Choisir d’abord le type de charcuterie
La marque Altanza, la catégorie Bellota, le pourcentage de race annoncé, la coupe à la machine et les 80 g nets restent identiques dans cette comparaison. Le choix porte sur le chorizo ou le salchichón. Ce ne sont ni deux niveaux de qualité du jambon ni deux découpes d’une même pièce. Le chiffre de 100% concerne la race ibérique : il ne signifie pas une alimentation composée exclusivement de glands. Il ne permet pas non plus de conclure que les ingrédients, allergènes ou valeurs nutritionnelles sont identiques. Pour ces informations, consultez l’étiquette du produit concerné. Ne transférez pas une composition, une saveur ou des conditions de conservation d’une référence à l’autre.
Comparez cebo, cebo de campo et bellota sur les fiches produits. Le pourcentage ibérique indique la race ; la catégorie décrit l’alimentation et l’élevage. Gran Reserva Duroc constitue une sélection distincte et n’est pas ibérique.
Composer des quantités avec des unités individuelles
Deux sachets de chorizo représentent 160 g nets. Un sachet de chorizo et un sachet de salchichón représentent également 160 g. Vous changez ainsi la composition en conservant la même quantité totale. Trois sachets donnent 240 g, avec deux chorizos et un salchichón ou avec la combinaison inverse. Ces additions décrivent des unités vendues séparément : elles ne constituent pas un coffret proposé, un nombre garanti de portions ou une obligation d’acheter les deux types. Vérifiez le prix actuel de chaque fiche et le nombre d’unités souhaitées. Le poids brut d’une pièce avec os ne permet pas de déduire ici un rendement garanti en sachets.
Charcuteries ibériques · Charcuterie ibérique en tranches
Chorizo Bellota 100% ibérique – Altanza · 80 g · Salchichón Bellota 100% ibérique – Altanza · 80 g
Lehndorf et Rautheim dans une adresse réelle
La liste municipale des Stadtteile mentionne Lehndorf et Rautheim. Utilisez ces noms seulement lorsqu’ils font partie de l’adresse réelle du destinataire à Braunschweig. Ils ne prouvent pas une couverture de livraison et ne fournissent pas un code postal. Gardez la rue, le numéro et les coordonnées du destinataire exacts : un nom de quartier ne les remplace pas. La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé par Packlink. Le transporteur et les options de collecte et de livraison à domicile dépendent de la destination complète et des possibilités affichées au paiement. Consultez les conditions d’expédition vers l’Allemagne avant l’achat. Ne déduisez ni tarif ni délai du seul nom de la ville.
La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.
Pour une livraison en Allemagne, consultez les conditions et les options disponibles pour la destination complète avant de commander. Le nom d'une ville ne détermine ni tarif ni délai.
Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon
Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.
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Des sachets tranchés et des pièces entières à examiner séparément
Ces deux références contiennent déjà 80 g nets de charcuterie coupée à la machine. Elles ne nécessitent pas le service de coupe d’une pièce entière. Si vous choisissez aussi du jambon ou de la paleta dans un autre format, vérifiez sa variante et son prix complet séparément. Un supplément de coupe déjà inclus ne s’ajoute pas une seconde fois. Les 48/72 heures de préparation d’une pièce pour la coupe ne sont pas une durée de transport et ne s’appliquent pas automatiquement à ces sachets. Consultez chaque étiquette pour les ingrédients, allergènes, conservation et date de consommation.
Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe
Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe
Un choix éclairé se savoure mieux
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Ibérique de cebo
Comparer la sélectionLa catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.
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Cebo de campo
Comparer la sélectionAliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.
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Bellota 50 % ibérique
Comparer la sélectionDes glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.
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Bellota 100 % ibérique
Comparer la sélectionRace 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT
Paco s’occupe de la découpe
Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.
La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.
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Comment souhaitez-vous le déguster ?
Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

LE PLAISIR DE PARTAGER
Une table qui donne envie de revenir
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Quelle différence entre jambon et épaule ?
Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.
Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?
Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.
Comment fonctionne le service de découpe ?
La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.
Où consulter les frais de livraison ?
Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.
Votre prochain bon jambon commence ici
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