LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Acheter du jambon ibérique livré à Saint-Gall
Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.
Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.
Composez votre sélection pour Saint-Gall autour du jambon et, si vous le souhaitez, d’un sachet de paleta 959 ou de lomo Altanza. Les deux contiennent 80 g nets, mais il ne s’agit pas du même produit avec deux découpes.
Saint-Gall : choisir la paleta 959 ou le lomo Altanza en 80 g
L’épaule Bellota 100% ibérique 959 de 80 g est proposée tranchée au couteau ; le lomo Bellota 100% ibérique Altanza de 80 g, à la machine. Ils partagent quantité nette et dénomination de catégorie, mais le type de produit, la marque et la découpe changent. La paleta provient de la patte avant ; le lomo est un autre type de produit, pas une qualité supplémentaire de jambon. Le 100% indique la race ibérique, pas un pourcentage de glands dans le sachet. Commencez par la référence que vous souhaitez goûter ou servir, puis vérifiez son format. La marque 959 concerne l’épaule et Altanza le lomo ; leurs noms et étiquettes ne sont pas interchangeables.
Comparez cebo, cebo de campo et bellota sur les fiches produits. Le pourcentage ibérique indique la race ; la catégorie décrit l’alimentation et l’élevage. Gran Reserva Duroc constitue une sélection distincte et n’est pas ibérique.
Une quantité nette commune aide à compter, pas à égaler les recettes
Un sachet de chaque référence représente 160 g nets. Deux sachets de la même référence font aussi 160 g. Ce sont des calculs de quantité, pas des lots ni des portions promises ; vous pouvez ne choisir qu’une référence. Comparez le prix de l’unité et le produit précis reçu. Deux contenus de 80 g ne prouvent ni ingrédients, allergènes, affinage, nutrition, conservation ou goût identiques. La marque et le type changeant aussi, une différence ne peut pas être attribuée seulement au couteau plutôt qu’à la machine. Consultez chaque étiquette pour les besoins alimentaires ou la conservation. Ces sachets sont déjà tranchés : aucun supplément de découpe d’une pièce entière ne s’y ajoute et leur quantité ne se calcule pas à partir d’un poids avec os.
Charcuteries ibériques · Charcuterie ibérique en tranches
Épaule Bellota 100% ibérique – 959 · 80 g · tranchée au couteau · Lomo Bellota 100% ibérique – Altanza · 80 g
Saint-Gall : conserver les noms locaux de l’adresse du destinataire
Le portail municipal de données de St.Gallen distingue Lachen et Rotmonten comme Quartiergruppen, des regroupements de quartiers. Ces noms permettent seulement de reconnaître l’indication donnée par le destinataire ; ils ne remplacent pas son adresse complète et ne permettent pas de déduire un code postal. Conservez les noms locaux de la ville et de la rue tels qu’ils sont fournis, le nom sur la boîte aux lettres ou la sonnette et les véritables indications d’accès. Pour un cadeau, convenez de qui réceptionnera la commande. Une adresse de contact municipal ne remplace pas celle du destinataire. La destination est la ville suisse de Saint-Gall, également nommée Sankt Gallen ou St.Gallen, quelle que soit la langue de la boutique.
La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.
Pour la Suisse, les éventuels frais de dédouanement à l’importation, droits de douane et taxes sur les marchandises à destination ne sont pas inclus dans le tarif de transport. Consultez les conditions d’expédition avant l’achat.
Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon
Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.
Demander conseil à Paco · Avis réels de la boutique sur Google
Découpe et transport : deux délais distincts
La découpe à la machine ajoute 59 € au jambon ou 39 € à l’épaule et nécessite 48 heures de préparation. La découpe au couteau ajoute 70 € ou 50 €, respectivement, et nécessite 72 heures. Chaque variante affiche le prix complet du produit ; le transport vient ensuite.
Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe
Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe
Un choix éclairé se savoure mieux
-
Ibérique de cebo
Comparer la sélectionLa catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.
-
Cebo de campo
Comparer la sélectionAliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.
-
Bellota 50 % ibérique
Comparer la sélectionDes glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.
-
Bellota 100 % ibérique
Comparer la sélectionRace 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT
Paco s’occupe de la découpe
Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.
La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.
LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Explorez les options d’achat
Comment souhaitez-vous le déguster ?
Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

LE PLAISIR DE PARTAGER
Une table qui donne envie de revenir
Un repas entre amis, un dîner spécial ou un plaisir du quotidien. Choisissez la catégorie, la taille et la présentation qui vous correspondent.
Choisissez en toute confiance
Quelle différence entre jambon et épaule ?
Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.
Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?
Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.
Comment fonctionne le service de découpe ?
La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.
Où consulter les frais de livraison ?
Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.
Votre prochain bon jambon commence ici
Comparez la sélection et choisissez votre pièce. Si vous hésitez, Paco vous aide à trouver la présentation adaptée.

