LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Acheter du jambon ibérique pour Cologne
Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.
Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.
Pour acheter du jambon ibérique à destination de Cologne, choisissez d’abord l’unité de produit souhaitée. Une pièce de Jamón Ibérico Cebo, également proposée avec découpe, n’est pas la même référence qu’un sachet individuel Altanza Cebo 50% Ibérico de 80 g. Ce guide réunit les deux possibilités pour ne pas confondre une variante de pièce entière avec un sachet vendu séparément. Les deux appartiennent à Cebo et proviennent de la patte arrière, mais leurs présentations et les informations indiquées sur leurs fiches diffèrent.
Une pièce avec variantes et un sachet indépendant
La fiche du Jamón Ibérico Cebo propose la pièce entière, la découpe à la machine ou au couteau. La pièce entière comprend l’os et la graisse extérieure. L’autre fiche vend un sachet Altanza contenant 80 g nets, tranchés à la machine. Les 50% de race ibérique concernent ce sachet ; les données vérifiées de la pièce ne précisent pas de pourcentage, qui ne doit donc pas lui être transféré. La marque Altanza n’est pas non plus attribuée à la pièce. Cebo n’est pas Bellota, et 50% de race ne signifie pas une alimentation contenant 50% de glands. Consultez chaque étiquette pour ingrédients, allergènes, affinage, conservation et date de consommation, sans présumer qu’ils coïncident.
Comparez cebo, cebo de campo et bellota sur les fiches produits. Le pourcentage ibérique indique la race ; la catégorie décrit l’alimentation et l’élevage. Gran Reserva Duroc constitue une sélection distincte et n’est pas ibérique.
Vérifier le prix de la variante sans compter deux fois la découpe
Si vous choisissez la pièce, vérifiez le prix complet de la présentation sélectionnée. Les suppléments de 59 € pour la machine et 70 € pour le couteau sont déjà inclus dans les prix des variantes correspondantes ; ils ne s’ajoutent pas à nouveau. Le sachet de 80 g est un produit indépendant sans ces suppléments. Vous pouvez acheter une référence sans l’autre. Deux sachets représentent 160 g et trois 240 g : ce sont des quantités nettes additionnées, pas des lots annoncés ou des portions garanties. Ne transformez pas le poids d’expédition d’une pièce avec os en kilogrammes comestibles ou en nombre prévu de sachets. Ces données ne permettent pas non plus de comparer un prix net au kilo entre pièce et sachet.
Charcuteries ibériques · Charcuterie ibérique en tranches
Jambon ibérique Cebo · Jambon Cebo 50% ibérique – Altanza · 80 g
Cologne dans le guide, Köln dans l’adresse de livraison
Le portail de la ville de Köln répertorie Ehrenfeld et Nippes parmi ses Stadtbezirke. Ces deux noms locaux sont cités sans définir de zones de livraison. Ajoutez-en un uniquement s’il appartient à l’adresse réelle du destinataire. Conservez Köln et la graphie exacte de la rue, avec les caractères allemands, même si le guide emploie Cologne en français. Ne déduisez pas le code postal d’un nom de district. Les commandes sont préparées à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Transporteur, enlèvement et livraison à domicile dépendent de la destination complète et des possibilités disponibles au paiement. Consultez les conditions pour l’Allemagne avant de supposer un tarif ou un temps de transport.
La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.
Pour une livraison en Allemagne, consultez les conditions et les options disponibles pour la destination complète avant de commander. Le nom d'une ville ne détermine ni tarif ni délai.
Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon
Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.
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La préparation de la pièce et le transport sont distincts
La découpe de la pièce à la machine prévoit 48 heures de préparation et celle au couteau 72 heures ; le transport s’ajoute ensuite selon la destination. Ce ne sont pas des promesses de livraison à Cologne et ces délais ne s’appliquent pas au sachet Altanza de 80 g. Avant l’achat, confirmez référence, variante ou unités, prix total et adresse. Pour découper une pièce entière chez vous, prévoyez support, outils et espace, sans déduire du poids un rendement ou des portions garantis.
Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe
Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe
Un choix éclairé se savoure mieux
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Ibérique de cebo
Comparer la sélectionLa catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.
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Cebo de campo
Comparer la sélectionAliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.
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Bellota 50 % ibérique
Comparer la sélectionDes glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.
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Bellota 100 % ibérique
Comparer la sélectionRace 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT
Paco s’occupe de la découpe
Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.
La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.
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Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

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Quelle différence entre jambon et épaule ?
Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.
Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?
Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.
Comment fonctionne le service de découpe ?
La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.
Où consulter les frais de livraison ?
Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.
Votre prochain bon jambon commence ici
Comparez la sélection et choisissez votre pièce. Si vous hésitez, Paco vous aide à trouver la présentation adaptée.

