Lomo et chorizo à Metković : choisir des pièces à trancher
Pour une planche à Metković, comparez les pièces de lomo et de chorizo ibériques 100 % de bellota proposées par Paco Heredia. Chaque fiche annonce 500 à 600 g nets. Choisissez le produit, puis le format adapté à votre préparation.
Choisir le produit à servir
Le lomo et le chorizo sont deux produits différents. Les mentions communes de catégorie et de race ne prouvent ni une recette identique, ni les mêmes allergènes, ni une saveur comparable. Lisez les informations et l’étiquette de chaque référence avant de les réunir.
Lire les poids séparément
La fourchette de 500 à 600 g nets concerne chaque produit. Additionner les deux maximums ne donne pas le poids exact d’un assortiment. Elle ne définit pas non plus des portions fixes : tenez compte des autres aliments et des convives.
Prévoir la découpe chez soi
Ce format demande de trancher la pièce. Si vous préférez ouvrir un paquet déjà tranché, comparez cette autre référence en vérifiant poids net et méthode de découpe. La facilité de préparation ne détermine pas la conservation ni la durée de consommation.
Se repérer à Metković
L’annuaire municipal des mjesni odbori cite notamment Vid, Prud et Dubravica. Ces repères peuvent préciser une adresse ou une question à Paco. Consultez les conditions actuelles pour la destination ; ces noms ne garantissent ni stock ni date de livraison.
Avant de commander
Vous achetez chez Jamones Paco Heredia à Barcelone. Vérifiez disponibilité et conditions de livraison en Croatie. Pour une date impérative, demandez d’abord à Paco. Consultez les fiches et étiquettes pour ingrédients, allergènes et conservation.