LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Acheter de la paleta ibérique à Constance
Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.
Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.
Pour acheter de la paleta ibérique à destination de Constance, comparez les références complètes plutôt que la seule mention tranchée. Nous réunissons ici la Paleta Bellota 100% Ibérica 959 de 80 g tranchée au couteau et la Paleta Bellota 100% Ibérica Altanza de 80 g tranchée à la machine. La pièce, la catégorie, le pourcentage de race et le poids net coïncident, mais la marque et la coupe changent. Ce sont deux produits indépendants. Vous pouvez choisir une référence, la reprendre ou les associer sans que ce guide propose un coffret ou impose les deux.
Ce qui est commun aux deux paletas et ce qui change
Toutes deux sont des paletas issues de la patte avant, et non du jambon de la patte arrière. Dans ces deux références Bellota 100% Ibérico, le pourcentage désigne la race ; il ne signifie pas une alimentation composée exclusivement de glands. Le sachet 959 est identifié comme tranché au couteau, celui d’Altanza comme tranché à la machine. Puisque la marque change aussi, une différence de prix ne peut pas être attribuée uniquement à la coupe. Elle ne permet ni un classement des saveurs ni de supposer les mêmes ingrédients, allergènes, affinages ou conditions de conservation. Lisez chaque fiche et l’étiquette propre au produit avant de choisir.
Comparez cebo, cebo de campo et bellota sur les fiches produits. Le pourcentage ibérique indique la race ; la catégorie décrit l’alimentation et l’élevage. Gran Reserva Duroc constitue une sélection distincte et n’est pas ibérique.
Comparer les sachets sans leur ajouter un service de pièce entière
Chaque unité contient 80 g nets. Une de chaque référence représente 160 g, comme deux sachets d’une seule référence. Trois sachets représentent 240 g, avec deux 959 et un Altanza ou la combinaison inverse. Ces additions indiquent des grammes, pas des portions garanties, un rendement ou un lot commercial. Comparez le prix actuel du sachet choisi et le nombre d’unités, sans ajouter les suppléments de découpe d’une paleta entière. Ces références sont déjà vendues tranchées en présentation de 80 g. La coupe au couteau de 959 ne transforme pas son sachet en prestation de découpe d’une pièce complète sur commande.
Charcuteries ibériques · Charcuterie ibérique en tranches
Épaule Bellota 100% ibérique – 959 · 80 g · tranchée au couteau · Épaule Bellota 100% ibérique – Altanza · 80 g
Paradies et Petershausen-West dans l’adresse réelle
La page municipale Flächennutzung de Konstanz cite Paradies et Petershausen-West dans sa liste de Stadtteile. Seuls ces deux noms locaux servent ici de repères ; ils ne constituent pas une liste de zones de livraison. Indiquez-en un uniquement s’il appartient à l’adresse authentique du destinataire. Même si vous lisez Constance en français, conservez Konstanz et l’orthographe réelle de la rue pour saisir la destination. Un nom de quartier ne fournit pas un code postal. Les commandes sont préparées à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Transporteur, enlèvement et livraison à domicile dépendent de la destination complète et des possibilités proposées au paiement. Consultez les conditions pour l’Allemagne avant de déduire un tarif ou une durée de transport du nom de la ville.
La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.
Pour une livraison en Allemagne, consultez les conditions et les options disponibles pour la destination complète avant de commander. Le nom d'une ville ne détermine ni tarif ni délai.
Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon
Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.
Demander conseil à Paco · Avis réels de la boutique sur Google
Lire l’étiquette et distinguer préparation et transport
Avant l’achat, vérifiez la marque, la coupe, le nombre de sachets, le prix et l’adresse complète. Les préparations de 48 heures à la machine et 72 heures au couteau pour une pièce entière relèvent d’un autre service : ce ne sont ni les délais de ces sachets ni ceux du transport à Constance. Consultez chaque emballage pour les ingrédients, allergènes, conservation et date de consommation. Ne calculez pas des sachets ou portions garantis à partir du poids d’une pièce avec os.
Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe
Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe
Un choix éclairé se savoure mieux
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Ibérique de cebo
Comparer la sélectionLa catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.
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Cebo de campo
Comparer la sélectionAliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.
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Bellota 50 % ibérique
Comparer la sélectionDes glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.
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Bellota 100 % ibérique
Comparer la sélectionRace 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT
Paco s’occupe de la découpe
Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.
La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.
LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Explorez les options d’achat
Comment souhaitez-vous le déguster ?
Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

LE PLAISIR DE PARTAGER
Une table qui donne envie de revenir
Un repas entre amis, un dîner spécial ou un plaisir du quotidien. Choisissez la catégorie, la taille et la présentation qui vous correspondent.
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Quelle différence entre jambon et épaule ?
Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.
Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?
Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.
Comment fonctionne le service de découpe ?
La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.
Où consulter les frais de livraison ?
Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.
Votre prochain bon jambon commence ici
Comparez la sélection et choisissez votre pièce. Si vous hésitez, Paco vous aide à trouver la présentation adaptée.

