LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Assiettes de jambon ibérique pour Almería
Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.
Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.
Donnez au jambon une place à part sur votre prochaine table à Almería. Les assiettes Altanza contiennent 80 g nets de jambon, tranché à la machine avec effet couteau : choisissez la référence et composez votre présentation. Chez Jamones Paco Heredia, comparez Bellota 100% Ibérique et Cebo de Campo de plein air, 50% de race ibérique, dans le même format d'assiette.
Bellota 100% ou Cebo de Campo 50%
Les deux références sont du jambon de patte arrière Altanza, avec 80 g nets et un tranchage à la machine avec effet couteau. Deux éléments changent : la catégorie Bellota ou Cebo de Campo et la proportion de race ibérique, 100% ou 50%. Cebo de Campo correspond à l'élevage en plein air avec une alimentation composée principalement de céréales et de légumineuses ; cette catégorie ne se confond pas avec Bellota. Le pourcentage indique la race, pas la quantité de jambon dans l'assiette. Un écart de prix ne peut donc être attribué uniquement à la race ou uniquement à la catégorie. Pour servir du Bellota 100%, commencez par cette assiette ; si vous préférez Cebo de Campo 50%, consultez sa fiche complète.
Comparez cebo, cebo de campo et bellota sur les fiches produits. Le pourcentage ibérique indique la race ; la catégorie décrit l’alimentation et l’élevage. Gran Reserva Duroc constitue une sélection distincte et n’est pas ibérique.
Choisir l'assiette, imaginer votre table
L'effet couteau des deux assiettes est obtenu par tranchage à la machine et non par découpe manuelle. La présentation compte dans le choix, avec la catégorie et les unités. Pensez aux autres mets avant de répartir votre achat : chaque assiette contient 80 g nets, sans nombre fixe de tranches ou de convives. Pour une autre organisation, découvrez aussi les sachets de jambon et d'épaule tranchés à la machine. Suivez les indications de conservation et de consommation de l'emballage reçu, fermé puis après ouverture. Ne supposez pas une durée identique pour les assiettes et les sachets, et ne déduisez pas les ingrédients ou allergènes d'une photo.
Assiettes de jambon ibérique · Sachets de jambon et d’épaule ibériques
Assiette de jambon Bellota 100% ibérique Altanza · 80 g · Assiette de jambon ibérique de plein air — Altanza · 80 g
Préparer la réception à Almería
Un article municipal d'août 2020 cite Los Ángeles et Zapillo parmi les quartiers. Le nom du quartier peut être un repère complémentaire lorsque vous renseignez la destination. Pour recevoir votre achat, indiquez la rue, le numéro, l'étage ou la porte, le code postal et Almería. Le quartier peut compléter l'adresse, mais ne confirme ni tarif ni durée de transport. Vérifiez options et total pour l'adresse complète avant le paiement. Pour un cadeau ou un repas à date fixe, convenez de la réception et contactez la boutique avant de considérer un jour d'arrivée comme garanti.
Article municipal sur les quartiers d'Almería, août 2020
La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.
Consultez les conditions pour l'adresse complète à Almería, Espagne. Le quartier ne fixe à lui seul ni desserte, ni prix, ni délai.
Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon
Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.
Demander conseil à Paco · Avis réels de la boutique sur Google
Choisissez la catégorie de votre apéritif
Comparez Bellota 100% et Cebo de Campo 50% en assiettes de 80 g avec effet couteau. Adaptez les unités à votre table et conservez chaque étiquette.
Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe
Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe
Un choix éclairé se savoure mieux
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Ibérique de cebo
Comparer la sélectionLa catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.
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Cebo de campo
Comparer la sélectionAliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.
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Bellota 50 % ibérique
Comparer la sélectionDes glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.
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Bellota 100 % ibérique
Comparer la sélectionRace 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT
Paco s’occupe de la découpe
Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.
La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.
LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Explorez les options d’achat
Comment souhaitez-vous le déguster ?
Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

LE PLAISIR DE PARTAGER
Une table qui donne envie de revenir
Un repas entre amis, un dîner spécial ou un plaisir du quotidien. Choisissez la catégorie, la taille et la présentation qui vous correspondent.
Choisissez en toute confiance
Quelle différence entre jambon et épaule ?
Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.
Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?
Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.
Comment fonctionne le service de découpe ?
La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.
Où consulter les frais de livraison ?
Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.
Votre prochain bon jambon commence ici
Comparez la sélection et choisissez votre pièce. Si vous hésitez, Paco vous aide à trouver la présentation adaptée.

