LA SÉLECTION PACO HEREDIA

Assiettes de jambon ibérique à Grenade

Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.

Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.

Jambon Bellota 100% ibérique · Image du produit · Paco Heredia

Pour servir du jambon ibérique à Grenade, choisissez le format assiette sans acheter une pièce entière. Comparez le jambon Cebo de Campo 50% Ibérico Altanza issu de porcs élevés en plein air et le jambon Cebo 50% Ibérico Altanza, présentés en assiettes. Chaque référence contient 80 g nets de jambon de patte arrière, tranché à la machine avec effet de coupe au couteau. Marque, pourcentage racial et présentation sont communs ; la catégorie change. Consultez les fiches actuelles pour choisir la référence et le nombre d’unités à ouvrir.

Deux catégories pour un même pourcentage racial

Le 50% décrit la race ibérique des deux références. Cebo de Campo et Cebo sont des catégories différentes d’alimentation et d’élevage : la première comprend l’élevage en plein air et ne signifie pas Bellota. Ne lisez pas le pourcentage racial comme une proportion de glands ou une quantité de produit dans l’assiette. Comparez sans déduire d’affinage ou de notes de dégustation non déclarés. Retenez le nom complet pour renouveler un achat. Chaque fiche et étiquette doit préciser ingrédients, allergènes, date et conservation, sans transférer les informations à l’autre référence.

Comparez cebo, cebo de campo et bellota sur les fiches produits. Le pourcentage ibérique indique la race ; la catégorie décrit l’alimentation et l’élevage. Gran Reserva Duroc constitue une sélection distincte et n’est pas ibérique.

Comparer les jambons · Comparer les épaules

Un effet couteau obtenu par tranchage à la machine

Les deux assiettes sont tranchées à la machine ; l’effet couteau ne signifie pas une découpe manuelle. Les 80 g sont le poids net alimentaire, hors emballage, sans nombre garanti de tranches ni portions pour un nombre fixe de personnes. Deux unités donnent 160 g par calcul, sans constituer un lot particulier. Choisissez selon le service prévu et suivez l’étiquette à l’ouverture. Si vous préférez les sachets, consultez leur collection et vérifiez à nouveau le produit : changer d’emballage ou de présentation ne rend pas toutes les pièces du catalogue équivalentes.

Assiettes de jambon ibérique · Sachets de jambon et d’épaule ibériques

Assiette de jambon ibérique de plein air — Altanza · 80 g · Assiette de jambon Cebo 50% ibérique Altanza · 80 g

Albaicín et Zaidín pour préciser l’adresse

L’index municipal des plans de districts cite Albaicín et Zaidín. Ajoutez le nom pertinent avec rue, numéro, étage ou porte, code postal, Granada et Espagne. Ce guide reprend les noms de l’index, sans utiliser les plans ou les limites territoriales. Ils ne déterminent ni desserte ni délai du transporteur. Pour un repas ou un cadeau, organisez la réception avec le destinataire et consultez les options de l’adresse complète. Préparation en boutique et transport sont distincts ; le district ne garantit ni tarif ni jour d’arrivée.

Index municipal des plans de districts de Grenade

La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.

Vérifiez les conditions de l’adresse complète en Espagne avant d’organiser la réception.

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Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon

Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.

Demander conseil à Paco · Avis réels de la boutique sur Google

Choisir l’assiette et organiser la réception

Suivez l’étiquette reçue pour la conservation et la date. Les photos de service ne fixent pas de nombre de tranches.

Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe

Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe

Un choix éclairé se savoure mieux

  • Jambon Gran Reserva Duroc · Image du produit · Paco Heredia
     

    Gran Reserva

    Jambon sec et épaule Gran Reserva. Le Duroc n’est pas ibérique.

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  • Jambon ibérique Cebo · Image du produit · Paco Heredia
     

    Ibérique de cebo

    La catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Cebo de campo

    Aliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.

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  • Épaule Bellota 50% ibérique · Image du produit · Paco Heredia
     

    Bellota 50 % ibérique

    Des glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Bellota 100 % ibérique

    Race 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

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Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT

Paco s’occupe de la découpe

Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.

La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.

Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

Jambon Bellota 100% ibérique Premium – Paco Heredia · Image du produit

LE PLAISIR DE PARTAGER

Une table qui donne envie de revenir

Un repas entre amis, un dîner spécial ou un plaisir du quotidien. Choisissez la catégorie, la taille et la présentation qui vous correspondent.

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Quelle différence entre jambon et épaule ?

Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.

Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?

Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.

Comment fonctionne le service de découpe ?

La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.

Où consulter les frais de livraison ?

Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.

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Votre prochain bon jambon commence ici

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