Paleta ibérique pour le Black Friday
La paleta provient de la patte avant. Son anatomie et sa proportion d’os diffèrent de celles du jambon : le prix de la pièce ne suffit donc pas à comparer. Voici deux paletas de bellota, 50 % et 100 % de race ibérique.
Distinguez race, poids et présentation. Pour découper chez vous, consultez la pièce entière ; pour une autre présentation, vérifiez les options disponibles. Le poids brut n’est pas une quantité prête à servir. Les sachets tranchés permettent de comparer des poids nets déclarés.
Des références à comparer
Épaule Bellota 100% ibérique
Voir le produit et les optionsAvant de choisir
Vérifiez la présentation choisie, son poids déclaré et le total avec transport. Consultez la fiche et l’étiquette pour les ingrédients, allergènes, conditions de conservation et dates. Si une information manque, demandez à Paco.