LA SÉLECTION PACO HEREDIA

Charcuterie ibérique tranchée à Santiago

Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.

Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.

Jambon Bellota 100% ibérique · Image du produit · Paco Heredia

Pour une sélection de charcuterie tranchée à Saint-Jacques-de-Compostelle, comparez lomo et chorizo comme deux familles distinctes. Ces sachets Altanza portent la dénomination Bellota 100% ibérique, contiennent 80 g nets et sont tranchés à la machine ; ce ne sont ni du jambon ni de l’épaule. Choisissez selon la référence complète plutôt qu’une photo ressemblante. Les fiches permettent de vérifier chaque produit et de choisir une variété ou des unités séparées des deux.

Choisir le lomo et le chorizo par produit

Choisissez la famille à servir avant de comparer le prix des sachets. Partager les mentions Bellota et 100% ibérique ne transforme pas le lomo en chorizo et ne rend pas leurs ingrédients ou allergènes interchangeables. Bellota et proportion de race sont des renseignements distincts ; le nom complet aide à les séparer. Une découpe à la machine ne signifie pas une découpe manuelle au couteau. Les photos montrent la référence ou une présentation indicative, pas un nombre fixe de tranches. Consultez chaque fiche et son étiquette pour les informations nécessaires avant de servir. Ne transférez pas les caractéristiques d’un produit à l’autre.

Lomo et chorizo gardent leur désignation, composition et étiquetage propres. Comparez chaque référence séparément : une catégorie, marque ou taille commune ne rend pas leurs ingrédients ou leur présentation identiques.

Comparer les jambons · Comparer les épaules

80 g nets, à l’unité

Chaque sachet contient 80 g nets d’aliment hors emballage. Un de lomo et un de chorizo font 160 g par calcul, sans coffret annoncé ni recommandation de portions. Si vous les servez ensemble, gardez produit et étiquette identifiés. Les liens de formats mènent à la charcuterie tranchée et à la collection de charcuterie, pour continuer sans confondre ces références avec des assiettes de jambon. Pour une autre pièce ou taille, vérifiez à nouveau produit, quantité et découpe. Lisez ingrédients, allergènes, conservation et dates sur l’emballage reçu. Le poids net est une base plus claire que le comptage des tranches sur une photo.

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Lomo Bellota 100% ibérique – Altanza · 80 g · Chorizo Bellota 100% ibérique – Altanza · 80 g

Conxo · As Fontiñas

Le site officiel de tourisme cite Conxo et As Fontiñas comme quartiers de Santiago de Compostela. Ce sont des repères locaux, pas des points de retrait de notre boutique. Pour offrir ou commander, indiquez l’adresse réelle avec rue, numéro, étage ou porte et code postal. Le nom du quartier ne suffit pas pour livrer. Confirmez qui recevra le colis et vérifiez les conditions du domicile précis. Préparation à Barcelone et transport sont distincts ; le repère local ne détermine ni tarif ni date d’arrivée.

Conxo · As Fontiñas · Santiago Turismo

La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.

Consultez les conditions avec l’adresse et le code postal complets de Santiago de Compostela.

Acheter du jambon ibérique en Espagne

Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon

Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.

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Composez votre sélection de charcuterie

Gardez lomo ou chorizo, Bellota, 100% ibérique, Altanza, 80 g nets et découpe à la machine comme référence pour comparer ou renouveler l’achat.

Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe

Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe

Un choix éclairé se savoure mieux

  • Jambon Gran Reserva Duroc · Image du produit · Paco Heredia
     

    Gran Reserva

    Jambon sec et épaule Gran Reserva. Le Duroc n’est pas ibérique.

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  • Jambon ibérique Cebo · Image du produit · Paco Heredia
     

    Ibérique de cebo

    La catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Cebo de campo

    Aliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.

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  • Épaule Bellota 50% ibérique · Image du produit · Paco Heredia
     

    Bellota 50 % ibérique

    Des glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Bellota 100 % ibérique

    Race 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

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Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT

Paco s’occupe de la découpe

Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.

La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.

Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

Jambon Bellota 100% ibérique Premium – Paco Heredia · Image du produit

LE PLAISIR DE PARTAGER

Une table qui donne envie de revenir

Un repas entre amis, un dîner spécial ou un plaisir du quotidien. Choisissez la catégorie, la taille et la présentation qui vous correspondent.

Choisissez en toute confiance

Quelle différence entre jambon et épaule ?

Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.

Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?

Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.

Comment fonctionne le service de découpe ?

La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.

Où consulter les frais de livraison ?

Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.

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Votre prochain bon jambon commence ici

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