LA SÉLECTION PACO HEREDIA

Épaule ibérique cebo ou cebo de campo pour Kouvola

Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.

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Jambon Bellota 100% ibérique · Image du produit · Paco Heredia

Comparez les épaules ibériques cebo et cebo de campo pour Kouvola, en commençant par les variantes en pièce entière.

Une commune issue de six

La présentation municipale documente la fusion de Kouvola, Kuusankoski, Anjalankoski, Elimäki, Jaala et Valkeala en 2009. Si le destinataire utilise un de ces noms, gardez son adresse postale complète. Cette fusion administrative ne confirme pas un itinéraire de livraison.

Deux catégories d’épaule

Les deux pièces proviennent de la patte avant. Les fiches distinguent cebo, nourri aux aliments composés, et cebo de campo, combinant aliments composés et ressources du terrain. Aucune de ces dénominations n’équivaut à bellota.

Comparer la même présentation

Les deux liens ouvrent la variante en pièce entière. Si vous sélectionnez une découpe à la machine ou au couteau, vérifiez le prix total de cette variante. Le poids d’une pièce avec os n’est pas le poids net du produit tranché.

Découper chez soi ou demander la découpe

Pour une pièce entière, vérifiez que vous disposez d’un support et d’outils adaptés. Pour le service de découpe, confirmez avec Paco la présentation et la préparation actuelles. Consultez étiquette, allergènes et conservation ; le transport dépend de la destination.

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Source municipale : histoire de Kouvola, page 64

Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe

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Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe

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Un choix éclairé se savoure mieux

  • Jambon Gran Reserva Duroc · Image du produit · Paco Heredia
     

    Gran Reserva

    Jambon sec et épaule Gran Reserva. Le Duroc n’est pas ibérique.

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  • Jambon ibérique Cebo · Image du produit · Paco Heredia
     

    Ibérique de cebo

    La catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Cebo de campo

    Aliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.

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  • Épaule Bellota 50% ibérique · Image du produit · Paco Heredia
     

    Bellota 50 % ibérique

    Des glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Bellota 100 % ibérique

    Race 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

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Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT

Paco s’occupe de la découpe

Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.

La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.

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Jambon Bellota 100% ibérique Premium – Paco Heredia · Image du produit

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Quelle différence entre jambon et épaule ?

Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.

Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?

Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.

Comment fonctionne le service de découpe ?

La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.

Où consulter les frais de livraison ?

Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.

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