Épaule ibérique pour une dégustation à Maastricht : choisir la découpe
Une dégustation à Maastricht sans découper une épaule entière ? Comparez deux références Bellota 100% ibériques de Jamones Paco Heredia, chacune en sachet de 80 g nets : la paleta 959 tranchée au couteau et l’Altanza tranchée à la machine. Il s’agit dans les deux cas d’épaule, issue de la patte avant. Le choix porte sur deux marques et deux découpes, et non sur jambon ou épaule. Chaque référence s’achète séparément.
959 au couteau pour commencer votre sélection
Commencez par l’épaule 959 si vous recherchez une découpe au couteau. Le sachet de 80 g nets permet de dresser votre présentation sans support à jambon ni découpe d’une pièce chez vous. Une photo d’assiette donne une idée de présentation ; elle ne signifie pas qu’un plat de service est inclus ou qu’un nombre précis de tranches est garanti. Consultez la fiche avant de choisir la quantité.
Altanza à la machine : une autre épaule
La seconde référence est une épaule Altanza Bellota 100% ibérique de 80 g nets, tranchée à la machine. Comparer une même famille, catégorie et quantité facilite votre choix, sans prouver une recette, une texture ou un goût identiques. La marque et la découpe changent toutes les deux. L’écart de prix ne peut donc pas être attribué uniquement au travail du couteau.
Composer votre dégustation
Un sachet de chaque représente 160 g nets au total. Ce poids ne définit pas un nombre de convives : il faut tenir compte des autres aliments et du rôle de la dégustation dans le repas. Présentez les références séparément et gardez leurs étiquettes pour les identifier. Respectez les consignes propres à chaque emballage pour ouvrir, conserver et consommer ; aucune durée commune après ouverture n’est annoncée.
Bien préciser votre adresse à Maastricht
L’information municipale cite Wyck et Jekerkwartier parmi les quartiers du centre. Un nom de quartier ne remplace pas rue, code postal, numéro et complément d’adresse. Pour une livraison dans un hébergement, vérifiez auparavant que quelqu’un accepte le colis et peut conserver les aliments selon l’étiquette. Vous achetez en ligne à Barcelone, sans retrait annoncé dans les commerces ou locaux de ces quartiers.
Avant de commander
Vous achetez chez Jamones Paco Heredia à Barcelone. Vérifiez disponibilité et conditions de livraison aux Pays-Bas. Pour une date impérative, demandez d’abord à Paco. Consultez les fiches et étiquettes pour ingrédients, allergènes et conservation.
Compléter votre dégustation avec des produits tranchés
Achat et livraison aux Pays-Bas · Demander à Paco
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