LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Épaule ibérique tranchée à Gijón
Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.
Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.
Une sélection d’épaule ibérique pour Gijón peut commencer par deux sachets et une comparaison précise. Choisissez entre l’épaule Bellota 100% Ibérica Altanza et l’épaule Cebo 50% Ibérica Altanza. Toutes deux proviennent de la patte avant, sont tranchées à la machine et conditionnées avec 80 g nets. Marque et présentation sont communes, tandis que catégorie et pourcentage racial changent. Ouvrez les fiches actuelles pour reprendre une référence ou essayer les deux séparément. Les sachets permettent de faire ce choix sans acheter une épaule entière.
L’épaule correspond à la patte avant
L’épaule n’est pas un autre nom du jambon de patte arrière. Bellota et Cebo décrivent ici une différence de catégorie d’alimentation et d’élevage ; 100% et 50% une différence raciale. Le prix ne peut donc être attribué à un seul critère. Cebo ne signifie ni Bellota ni Cebo de Campo. Gardez la dénomination complète pour renouveler le même achat. Une marque commune ne prouve pas un affinage, un rendement ou une composition identiques. Consultez ingrédients, allergènes, date et conservation sur chaque étiquette sans transférer les informations d’une référence à l’autre.
Comparez cebo, cebo de campo et bellota sur les fiches produits. Le pourcentage ibérique indique la race ; la catégorie décrit l’alimentation et l’élevage. Gran Reserva Duroc constitue une sélection distincte et n’est pas ibérique.
Organiser une dégustation avec les noms identifiés
Servez les références séparément et conservez leur nom près des présentations pour retrouver votre choix. Les 80 g sont le poids net alimentaire hors emballage, sans portion ou nombre de tranches fixe. Deux sachets représentent 160 g par calcul sans former une offre groupée. Ouvrez les unités prévues et gardez les autres selon leurs étiquettes. Les assiettes Altanza du catalogue contiennent du jambon de patte arrière, tranché à la machine avec effet de coupe au couteau. Ce ne sont pas ces sachets d’épaule et l’effet n’est pas une découpe manuelle. Vérifiez la pièce en changeant de format.
Assiettes de jambon ibérique · Sachets de jambon et d’épaule ibériques
Épaule Bellota 100% ibérique – Altanza · 80 g · Épaule Cebo 50% ibérique – Altanza · 80 g
El Llano et La Calzada dans l’adresse
Le tableau du portail municipal de participation cite El Llano et rattache La Calzada au district Oeste. Ajoutez la référence pertinente avec rue, numéro, étage ou porte, code postal, Gijón et Espagne. Les informations municipales aident à identifier le lieu sans fixer les conditions du transporteur. Pour un cadeau ou un repas prévu, confirmez la réception du colis et consultez les options de l’adresse complète. Préparation en boutique et transport sont distincts ; le quartier ne garantit ni tarif ni date d’arrivée.
Portail de participation de la mairie de Gijón/Xixón
La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.
Vérifiez les conditions de l’adresse complète en Espagne avant de prévoir la réception.
Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon
Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.
Demander conseil à Paco · Avis réels de la boutique sur Google
Retenir le nom de votre épaule préférée
Consultez chaque étiquette reçue. Les photos de service ne fixent pas le nombre de tranches d’un sachet.
Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe
Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe
Un choix éclairé se savoure mieux
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Ibérique de cebo
Comparer la sélectionLa catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.
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Cebo de campo
Comparer la sélectionAliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.
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Bellota 50 % ibérique
Comparer la sélectionDes glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.
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Bellota 100 % ibérique
Comparer la sélectionRace 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT
Paco s’occupe de la découpe
Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.
La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.
LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Explorez les options d’achat
Comment souhaitez-vous le déguster ?
Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

LE PLAISIR DE PARTAGER
Une table qui donne envie de revenir
Un repas entre amis, un dîner spécial ou un plaisir du quotidien. Choisissez la catégorie, la taille et la présentation qui vous correspondent.
Choisissez en toute confiance
Quelle différence entre jambon et épaule ?
Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.
Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?
Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.
Comment fonctionne le service de découpe ?
La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.
Où consulter les frais de livraison ?
Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.
Votre prochain bon jambon commence ici
Comparez la sélection et choisissez votre pièce. Si vous hésitez, Paco vous aide à trouver la présentation adaptée.

