LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Épaule ibérique tranchée pour Kranj
Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.
Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.
Pour choisir une épaule ibérique tranchée pour Kranj, commencez par le mode de découpe. Jamones Paco Heredia rapproche ici deux sachets Bellota 100% ibériques de 80 g nets : 959, découpée à la main au couteau, et Altanza, tranchée à la machine. Catégorie, pourcentage de race et poids net sont identiques ; la marque et la découpe changent. Ouvrez chaque fiche pour sélectionner la référence souhaitée sans considérer les deux sachets comme interchangeables.
Comparer la marque et la découpe
L’épaule provient de la patte avant ; elle se distingue du jambon issu de la patte arrière. Pour ces deux références, Bellota désigne la catégorie d’alimentation et 100% la part de race ibérique. Cela ne signifie pas que le sachet contient des glands. La référence 959 est découpée manuellement au couteau, tandis que celle d’Altanza est tranchée à la machine. Ce sont deux différences entre les produits : elles ne prouvent pas que tout écart de prix tient uniquement à la découpe ou à la marque. Ne transposez pas non plus les ingrédients, allergènes, données d’affinage ou consignes de conservation de l’une à l’autre. Consultez chaque fiche et son emballage si une information particulière conditionne votre choix.
Comparez cebo, cebo de campo et bellota sur les fiches produits. Le pourcentage ibérique indique la race ; la catégorie décrit l’alimentation et l’élevage. Gran Reserva Duroc constitue une sélection distincte et n’est pas ibérique.
Choisir chaque sachet séparément
Vous pouvez prendre uniquement 959, uniquement Altanza ou un sachet de chaque. Deux unités de 80 g représentent 160 g nets, mais restent deux produits distincts et non un lot annoncé à prix réduit. Notez le nombre de sachets de chaque marque pour retrouver votre sélection. Le poids net ne garantit ni un nombre fixe de tranches ni un nombre de portions et ne correspond pas au poids d’une épaule entière avec os. Adaptez les quantités au reste du menu. Les accompagnements visibles sur une image de présentation ne sont pas ajoutés au contenu. Si vous préférez une pièce entière avec un service de découpe, consultez ses propres variantes avant de choisir.
Charcuteries ibériques · Charcuterie ibérique en tranches
Épaule Bellota 100% ibérique – 959 · 80 g · tranchée au couteau · Épaule Bellota 100% ibérique – Altanza · 80 g
Préparer l’adresse du destinataire à Kranj
Le répertoire municipal des communautés locales comprend Planina et Primskovo. Ajoutez l’un de ces noms si le destinataire l’utilise dans son adresse, avec la rue, le numéro, l’étage ou l’appartement et le code postal. Précisez Kranj et la Slovénie. Un nom de communauté ne remplace pas ces renseignements et ne fixe ni frais de transport ni date d’arrivée. Vérifiez les possibilités proposées pour l’adresse complète avant le paiement. Pour un cadeau, organisez la réception et transmettez les consignes de conservation de l’emballage. Demandez conseil à la boutique en amont lorsque vous préparez une occasion à date fixe.
Répertoire municipal : Planina et Primskovo
La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.
Consultez les conditions pour l’adresse complète en Slovénie. Le seul nom Kranj ne détermine ni frais ni durée de transport.
Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon
Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.
Demander conseil à Paco · Avis réels de la boutique sur Google
Conserver le morceau, la marque et la découpe
Retenez épaule Bellota 100% ibérique, sachet de 80 g nets et la bonne combinaison : 959 découpée au couteau ou Altanza tranchée à la machine. Ces repères vous ramènent au produit choisi sans le confondre avec du jambon ou un format assiette.
Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe
Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe
Un choix éclairé se savoure mieux
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Ibérique de cebo
Comparer la sélectionLa catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.
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Cebo de campo
Comparer la sélectionAliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.
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Bellota 50 % ibérique
Comparer la sélectionDes glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.
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Bellota 100 % ibérique
Comparer la sélectionRace 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT
Paco s’occupe de la découpe
Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.
La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.
LA SÉLECTION PACO HEREDIA
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Comment souhaitez-vous le déguster ?
Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

LE PLAISIR DE PARTAGER
Une table qui donne envie de revenir
Un repas entre amis, un dîner spécial ou un plaisir du quotidien. Choisissez la catégorie, la taille et la présentation qui vous correspondent.
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Quelle différence entre jambon et épaule ?
Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.
Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?
Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.
Comment fonctionne le service de découpe ?
La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.
Où consulter les frais de livraison ?
Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.
Votre prochain bon jambon commence ici
Comparez la sélection et choisissez votre pièce. Si vous hésitez, Paco vous aide à trouver la présentation adaptée.

