LA SÉLECTION PACO HEREDIA

Épaule ibérique en tranches à Lleida

Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.

Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.

Jambon Bellota 100% ibérique · Image du produit · Paco Heredia

Un apéritif à Lleida peut commencer par quelques sachets plutôt que par une pièce entière. Comparez deux épaules Altanza de 80 g nets : Bellota 100% ibérique et Cebo de Campo 50% ibérique, issue de porcs ayant accès à l’extérieur. Les deux sont tranchées à la machine et proviennent de la patte avant. Marque, morceau et format restent identiques ; catégorie et pourcentage de race changent. Les fiches reliées permettent de choisir votre référence pour la table et de retrouver sa désignation complète lors d’un prochain achat.

Deux informations pour comparer les épaules

Bellota désigne une catégorie liée à l’alimentation aux glands pendant la montanera. Cebo de Campo correspond à des porcs ayant accès à l’extérieur et recevant une alimentation à base de céréales et de légumineuses. Les mentions 100% et 50% indiquent la proportion de race ibérique. Ici, ces deux critères diffèrent : l’écart de prix ne se réduit donc pas à la seule alimentation ou à la seule race. Choisir les sachets à l’unité permet de découvrir les références sans acheter une épaule entière. Conservez leur nom complet pour comparer des produits précisément identifiés.

Comparez cebo, cebo de campo et bellota sur les fiches produits. Le pourcentage ibérique indique la race ; la catégorie décrit l’alimentation et l’élevage. Gran Reserva Duroc constitue une sélection distincte et n’est pas ibérique.

Comparer les jambons · Comparer les épaules

Des sachets de 80 g pour composer votre choix

Chaque sachet contient 80 g nets d’épaule, hors emballage. Un de chaque donne 160 g nets par calcul, sans constituer un coffret annoncé ni une indication de portions. La découpe est à la machine et non manuelle au couteau. Les liens de formats conduisent aussi aux assiettes de jambon de patte arrière : il s’agit d’autres produits, distincts de l’épaule. Consultez dates, conservation, ingrédients et allergènes sur l’étiquette spécifique. Le nombre et la disposition des tranches peuvent différer d’une photographie de présentation. Gardez l’emballage tant que vous avez besoin de ses indications.

Assiettes de jambon ibérique · Sachets de jambon et d’épaule ibériques

Épaule Bellota 100% ibérique – Altanza · 80 g · Épaule ibérique de plein air tranchée — Altanza · 80 g

Pardinyes et Cappont : précisez l’adresse à Lleida

Le portail municipal de participation mentionne Pardinyes i entorns et Cappont i entorns dans ses conseils de quartier. Ces noms situent une adresse à Lleida, à compléter par rue, numéro, étage ou porte et code postal. Pour un cadeau, confirmez le destinataire et la personne pouvant réceptionner le colis. Avant un repas prévu, consultez les conditions de l’adresse complète. Nous préparons la commande à Barcelone ; préparation et transport sont deux étapes distinctes. Un nom de quartier seul ne détermine ni tarif, ni couverture de livraison, ni date d’arrivée. Une adresse précise facilite la préparation de votre choix.

Conseils de quartier · Participation municipale de Lleida

La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.

Consultez les conditions avec l’adresse et le code postal complets à Lleida.

Acheter du jambon ibérique en Espagne

Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon

Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.

Demander conseil à Paco · Avis réels de la boutique sur Google

Retrouvez votre épaule pour la prochaine occasion

Gardez marque, catégorie, pourcentage de race et poids net pour reprendre le même sachet. Paco Heredia rassemble les choix ; les précisions propres à chaque référence figurent sur sa fiche et son étiquette.

Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe

Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe

Un choix éclairé se savoure mieux

  • Jambon Gran Reserva Duroc · Image du produit · Paco Heredia
     

    Gran Reserva

    Jambon sec et épaule Gran Reserva. Le Duroc n’est pas ibérique.

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  • Jambon ibérique Cebo · Image du produit · Paco Heredia
     

    Ibérique de cebo

    La catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Cebo de campo

    Aliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.

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  • Épaule Bellota 50% ibérique · Image du produit · Paco Heredia
     

    Bellota 50 % ibérique

    Des glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Bellota 100 % ibérique

    Race 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

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Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT

Paco s’occupe de la découpe

Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.

La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.

Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

Jambon Bellota 100% ibérique Premium – Paco Heredia · Image du produit

LE PLAISIR DE PARTAGER

Une table qui donne envie de revenir

Un repas entre amis, un dîner spécial ou un plaisir du quotidien. Choisissez la catégorie, la taille et la présentation qui vous correspondent.

Choisissez en toute confiance

Quelle différence entre jambon et épaule ?

Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.

Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?

Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.

Comment fonctionne le service de découpe ?

La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.

Où consulter les frais de livraison ?

Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.

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Votre prochain bon jambon commence ici

Comparez la sélection et choisissez votre pièce. Si vous hésitez, Paco vous aide à trouver la présentation adaptée.