LA SÉLECTION PACO HEREDIA

Jambon ou épaule de cebo de campo pour Lohja

Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.

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Jambon Bellota 100% ibérique · Image du produit · Paco Heredia

Choisissez pour Lohja un jambon ou une épaule ibérique de cebo de campo. Les deux liens sélectionnent la pièce entière : comparez les pièces avant de décider si vous souhaitez une découpe.

Sammatti, Karjalohja et Nummi-Pusula

La commune rappelle l’intégration de Sammatti en 2009 et la fusion avec Karjalohja et Nummi-Pusula en 2013. Conservez la localité et le code postal précis du destinataire ; le nom Lohja ne garantit pas les mêmes conditions à chaque adresse.

Même catégorie, pièces différentes

Cebo de campo associe aliments pour animaux et ressources du milieu naturel ; cette catégorie diffère de bellota. Le jambon vient de la patte arrière, l’épaule de l’avant. Le nom de la catégorie ne donne pas un pourcentage racial.

Poids de la pièce et quantité à servir

Vérifiez le poids de la variante précise sur chaque fiche. Une pièce comprend os et graisse extérieure : son poids n’est pas celui de tranches prêtes à servir. N’en déduisez pas un nombre de portions sans autre information.

Avant de choisir une préparation

Pour une pièce tranchée, vérifiez l’option machine ou couteau et son prix total sur chaque produit. Préparation et transport sont distincts. Consultez l’étiquette ou Paco pour les ingrédients, allergènes et conservation avant de choisir.

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Source municipale : formation de la commune de Lohja

Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe

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Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe

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Un choix éclairé se savoure mieux

  • Jambon Gran Reserva Duroc · Image du produit · Paco Heredia
     

    Gran Reserva

    Jambon sec et épaule Gran Reserva. Le Duroc n’est pas ibérique.

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  • Jambon ibérique Cebo · Image du produit · Paco Heredia
     

    Ibérique de cebo

    La catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Cebo de campo

    Aliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.

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  • Épaule Bellota 50% ibérique · Image du produit · Paco Heredia
     

    Bellota 50 % ibérique

    Des glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Bellota 100 % ibérique

    Race 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

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Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT

Paco s’occupe de la découpe

Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.

La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.

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Jambon Bellota 100% ibérique Premium – Paco Heredia · Image du produit

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Quelle différence entre jambon et épaule ?

Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.

Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?

Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.

Comment fonctionne le service de découpe ?

La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.

Où consulter les frais de livraison ?

Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.

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