LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Jambon et épaule ibériques à Plovdiv
Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.
Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.
Pour choisir vos ibériques à Plovdiv, comparez deux sachets d’épaule Bellota 100% ibérique de 80 g nets : 959 découpée au couteau et Altanza tranchée à la machine. Toutes deux viennent de la patte avant. Chez Jamones Paco Heredia, les accès directs ouvrent les fiches pour comparer marque, découpe et quantité avant d’ajouter du jambon de patte arrière ou d’autres formats.
Épaule 959 au couteau ou Altanza à la machine ?
Les deux sachets partagent pièce d’origine, épaule de patte avant, catégorie Bellota 100% ibérique et poids net de 80 g. La marque et la découpe changent : 959 au couteau, Altanza à la machine. L’écart de prix ne peut pas être attribué uniquement à la découpe, car les fabricants diffèrent aussi. Le pourcentage décrit la race ibérique, pas la proportion de glands consommés. Conservez la dénomination complète lors d’une comparaison avec du jambon, une autre catégorie ou une pièce entière, et consultez les informations propres à chaque référence.
Comparez cebo, cebo de campo et bellota sur les fiches produits. Le pourcentage ibérique indique la race ; la catégorie décrit l’alimentation et l’élevage. Gran Reserva Duroc constitue une sélection distincte et n’est pas ibérique.
Préparer une dégustation avec deux sachets
Un sachet de chaque référence représente 160 g nets au total. Présentez les deux épaules séparément et adaptez les quantités au reste du repas. Le poids ne fixe pas un nombre de tranches ou de portions. La photo réelle de l’emballage identifie le produit ; une photo de service suggère un dressage. Consultez les étiquettes pour ingrédients, allergènes, conservation et consommation. Si vous choisissez une assiette tranchée à la machine avec effet couteau, gardez cette précision : elle ne désigne pas une découpe manuelle. Paco peut vous conseiller le format pour un dîner ou un cadeau.
Charcuteries ibériques · Charcuterie ibérique en tranches
Épaule Bellota 100% ibérique – 959 · 80 g · tranchée au couteau · Épaule Bellota 100% ibérique – Altanza · 80 g
Vérifier l’adresse de livraison à Plovdiv
La municipalité de Plovdiv énumère Tsentralen (Централен) et Trakia (Тракия) parmi ses districts. Le nom du district peut aider à vérifier les coordonnées avec le destinataire. Ajoutez rue ou bloc, numéro, entrée, étage et appartement si nécessaires, ainsi que code postal, Plovdiv et Bulgarie. Vérifiez les possibilités et frais de transport pour l’adresse complète avant de payer. Pour un cadeau, organisez aussi la réception et le rangement à l’arrivée. Si une date précise compte, demandez conseil à Paco avant de choisir la livraison.
Référence municipale : districts Tsentralen et Trakia
La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.
Pour une livraison en Bulgarie, consultez les conditions et les options disponibles pour la destination complète avant de commander. Le nom d'une ville ne détermine ni tarif ni délai.
Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon
Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.
Demander conseil à Paco · Avis réels de la boutique sur Google
Garder marque et découpe dans le comparatif
Notez 959 au couteau ou Altanza à la machine avec épaule Bellota 100% ibérique et 80 g nets. Vous retrouverez la référence choisie et comparerez d’autres formats en gardant pièce, fabricant, catégorie et quantité distincts.
Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe
Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe
Un choix éclairé se savoure mieux
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Ibérique de cebo
Comparer la sélectionLa catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.
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Cebo de campo
Comparer la sélectionAliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.
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Bellota 50 % ibérique
Comparer la sélectionDes glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.
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Bellota 100 % ibérique
Comparer la sélectionRace 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT
Paco s’occupe de la découpe
Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.
La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.
LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Explorez les options d’achat
Comment souhaitez-vous le déguster ?
Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

LE PLAISIR DE PARTAGER
Une table qui donne envie de revenir
Un repas entre amis, un dîner spécial ou un plaisir du quotidien. Choisissez la catégorie, la taille et la présentation qui vous correspondent.
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Quelle différence entre jambon et épaule ?
Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.
Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?
Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.
Comment fonctionne le service de découpe ?
La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.
Où consulter les frais de livraison ?
Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.
Votre prochain bon jambon commence ici
Comparez la sélection et choisissez votre pièce. Si vous hésitez, Paco vous aide à trouver la présentation adaptée.

