LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Jambon et épaule ibériques à Las Palmas
Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.
Livraison en Europe · Vérifiez votre destination et les options avant paiement.
Un repas à la maison, un apéritif partagé ou un cadeau à Las Palmas de Gran Canaria : commencez par choisir entre jambon et épaule. Les deux sachets Altanza comparés ici sont de catégorie Cebo, avec 50% de race ibérique, 80 g nets et une découpe à la machine. Le jambon vient de la patte arrière, l’épaule de la patte avant. Marque, catégorie, pourcentage, poids et découpe étant communs, vous pouvez vous concentrer sur la pièce. Consultez les fiches actuelles pour choisir la référence à recevoir.
Deux pièces, la simplicité du sachet
Le sachet permet de servir sans préparer une pièce entière ni installer de support à jambon. Le jambon et l’épaule restent pourtant deux pièces anatomiques distinctes. Cebo se distingue également de Cebo de Campo et de Bellota. Les 50% indiquent la race ibérique et les 80 g le poids net alimentaire, hors emballage. Si vous goûtez les deux références, présentez-les séparément et gardez leurs noms pour retrouver votre préférence. Vérifiez ingrédients, allergènes, conservation et date sur chaque étiquette. Une photo de service ne garantit ni un nombre de tranches ni une portion pour un nombre précis de convives.
Comparez cebo, cebo de campo et bellota sur les fiches produits. Le pourcentage ibérique indique la race ; la catégorie décrit l’alimentation et l’élevage. Gran Reserva Duroc constitue une sélection distincte et n’est pas ibérique.
Acheter selon le moment de dégustation
Choisissez une référence pour votre table ou essayez un sachet de chaque : leur total est alors de 160 g nets par simple calcul. Ce n’est ni un lot annoncé ni une recommandation de portion. Prévoyez les unités selon votre achat et suivez l’étiquette avant et après ouverture. Pour une présentation en assiette, ouvrez la collection correspondante et relisez la dénomination. Une découpe à la machine avec effet couteau n’est pas une découpe manuelle. Les sachets présentés ici conservent leurs propres fiches et prix ; un poids semblable ne rend pas deux produits identiques.
Assiettes de jambon ibérique · Sachets de jambon et d’épaule ibériques
Jambon Cebo 50% ibérique – Altanza · 80 g · Épaule Cebo 50% ibérique – Altanza · 80 g
Vegueta et San Cristóbal : préciser l’adresse à Gran Canaria
La mairie cite Vegueta et San Cristóbal parmi les quartiers du district Vegueta, Cono Sur y Tafira. Le quartier aide à situer le domicile, mais complétez rue, numéro, étage, code postal et Las Palmas de Gran Canaria, île de Gran Canaria, Canaries. La province de Las Palmas comprend d’autres destinations : indiquez clairement île et commune. Avant d’organiser un cadeau ou un repas, consultez les conditions de l’adresse complète aux Canaries. Préparation à Barcelone et transport sont deux étapes distinctes ; le quartier ne détermine ni tarif ni date d’arrivée.
Quartiers de Vegueta, Cono Sur y Tafira · Mairie de Las Palmas de Gran Canaria
La commande est préparée à Barcelone et le transport est organisé via Packlink. Le transporteur et le service d’enlèvement et de livraison à domicile dépendent de la destination et des options disponibles au paiement.
Consultez les options pour les Canaries à partir du domicile complet, sans supposer les conditions de l’Espagne continentale.
Les conseils de quelqu’un qui connaît le jambon
Paco vous aide à choisir la qualité, le budget et la présentation. Consultez les avis réels de notre boutique sur Google pour découvrir l’expérience de ses clients.
Demander conseil à Paco · Avis réels de la boutique sur Google
Retrouver la pièce que vous préférez
Gardez la référence complète du jambon ou de l’épaule pour renouveler votre choix. La praticité du sachet va de pair avec un format adapté et le respect de sa conservation.
Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe
Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe
Un choix éclairé se savoure mieux
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Ibérique de cebo
Comparer la sélectionLa catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.
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Cebo de campo
Comparer la sélectionAliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.
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Bellota 50 % ibérique
Comparer la sélectionDes glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.
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Bellota 100 % ibérique
Comparer la sélectionRace 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT
Paco s’occupe de la découpe
Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.
La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.
LA SÉLECTION PACO HEREDIA
Explorez les options d’achat
Comment souhaitez-vous le déguster ?
Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

LE PLAISIR DE PARTAGER
Une table qui donne envie de revenir
Un repas entre amis, un dîner spécial ou un plaisir du quotidien. Choisissez la catégorie, la taille et la présentation qui vous correspondent.
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Quelle différence entre jambon et épaule ?
Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.
Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?
Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.
Comment fonctionne le service de découpe ?
La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.
Où consulter les frais de livraison ?
Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.
Votre prochain bon jambon commence ici
Comparez la sélection et choisissez votre pièce. Si vous hésitez, Paco vous aide à trouver la présentation adaptée.

