Jambon ibérique à Reims : Bellota ou Cebo de Campo ?
Pour compléter vos courses à Reims, choisissez du jambon espagnol déjà tranché sans acheter une pièce entière. Deux sachets Altanza de 80 g nets permettent de comparer Bellota 100 % ibérique et Cebo de Campo 50 % ibérique. Le format est identique ; la catégorie et la proportion de race changent.
Distinguer catégorie et race
Bellota et Cebo de Campo désignent deux catégories différentes. Ici, le pourcentage de race ibérique passe aussi de 100 % à 50 %. Un écart de prix ne s’explique donc pas uniquement par l’alimentation ou uniquement par la race. Lisez la dénomination complète, en conservant ces appellations espagnoles.
Du jambon, pas de la paleta
Les deux références proviennent de la patte arrière : il s’agit de jambon, tranché à la machine, en sachet de 80 g nets. Ce ne sont ni des épaules ni des plateaux préparés. Le pourcentage ibérique ne correspond pas au poids du sachet.
Un achat à l’unité pour comparer
Prenez un sachet si votre choix est fait, ou une référence de chaque pour les comparer chez vous. Deux sachets de 80 g représentent 160 g nets, sans définir un nombre de convives. Ces produits sont vendus individuellement, sans coffret cadeau annoncé.
Boulingrin ne constitue pas un point de retrait
Visit Reims présente les Halles du Boulingrin comme un marché couvert. Ce repère peut accompagner vos achats alimentaires ; il ne correspond pas à un étal ou à un retrait Paco Heredia. Renseignez votre véritable adresse à Reims et un destinataire pouvant réceptionner le colis.
Avant de commander
Vous achetez auprès de Jamones Paco Heredia à Barcelone. Vérifiez disponibilité et livraison en France ; pour une date impérative, demandez à Paco d’abord. Consultez fiches et étiquettes pour ingrédients, allergènes et conservation.
Comprendre les catégories avant de choisir