LA SÉLECTION PACO HEREDIA

Lomo et chorizo bellota pour Tartu vald

Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.

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Jambon Bellota 100% ibérique · Image du produit · Paco Heredia

Ce guide de Tartu vald compare le lomo et le chorizo bellota 100 % ibériques en pièces à trancher chez soi. Il concerne la commune de Tartu vald, distincte de la ville de Tartu : précisez la localité et comparez les formats avant de composer votre planche de charcuterie.

Kõrveküla n’est pas la ville de Tartu

La source municipale situe les bureaux de Tartu vald à Kõrveküla et mentionne des points d’accueil à Tabivere, Laeva et Piirissaare. Précisez la localité dans votre demande concernant une destination. Le nom Tartu partagé ne désigne pas une seule et même collectivité.

Deux produits au même format en pièce

Les fiches retenues présentent du lomo et du chorizo bellota 100 % ibériques, chacun de 500–600 g nets par pièce. Les liens ouvrent ces références à trancher chez soi. Il ne s’agit ni de sachets tranchés ni d’un coffret réunissant les deux : examinez chaque article séparément.

Distinguer pièces et sachets de 80 g

Le catalogue propose aussi d’autres références tranchées. Comparez nom, poids net et format sur leur propre fiche, sans attribuer automatiquement la marque ou la présentation d’un sachet à la pièce entière. Le nombre de portions dépend de votre choix ; ce guide ne fixe aucun rendement.

Une demande pour Tabivere ou Piirissaare

Donnez à Paco la référence, la localité exacte et le code postal pour préciser les conditions d’une destination. Un point d’accueil municipal ne prouve pas un itinéraire de livraison. Pour conservation, ingrédients, allergènes et dates, consultez l’étiquette et les informations disponibles de chaque produit.

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Tartu vald : source municipale officielle

Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe

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Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe

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Un choix éclairé se savoure mieux

  • Jambon Gran Reserva Duroc · Image du produit · Paco Heredia
     

    Gran Reserva

    Jambon sec et épaule Gran Reserva. Le Duroc n’est pas ibérique.

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  • Jambon ibérique Cebo · Image du produit · Paco Heredia
     

    Ibérique de cebo

    La catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Cebo de campo

    Aliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.

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  • Épaule Bellota 50% ibérique · Image du produit · Paco Heredia
     

    Bellota 50 % ibérique

    Des glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Bellota 100 % ibérique

    Race 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

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Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT

Paco s’occupe de la découpe

Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.

La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.

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Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

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Jambon Bellota 100% ibérique Premium – Paco Heredia · Image du produit

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Quelle différence entre jambon et épaule ?

Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.

Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?

Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.

Comment fonctionne le service de découpe ?

La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.

Où consulter les frais de livraison ?

Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.

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