Lomo ibérique à Angers : pièce ou sachet de 80 g
Pour une planche de lomo à Angers, choisissez d’abord entre découper chez vous et recevoir des tranches prêtes. Le Lomo ibérico 100% de bellota en pièce est proposé en 500–600 g nets ; le sachet Altanza de 80 g nets est tranché à la machine. Ce sont deux références pour des achats différents.
Une pièce pour maîtriser vos découpes
La pièce permet de choisir combien trancher à chaque occasion. Sa fiche indique une fourchette de 500–600 g nets, pas un poids fixe de 600 g. Évaluez vos ustensiles et l’usage prévu ; il ne s’agit pas d’une patte de jambon nécessitant un support.
Un sachet pour éviter la découpe chez soi
Le sachet Altanza apporte 80 g nets de lomo tranché à la machine. Choisissez vos unités selon ce que vous prévoyez de servir, sans supposer qu’un sachet représente une portion. Une pièce de poids variable ne correspond pas à un nombre exact et garanti de sachets.
Comparer les références, pas seulement les grammes
Une dénomination lomo Bellota 100 % commune ne prouve pas fabricant, recette ou affinage identiques. Les prix de la pièce et du sachet concernent des produits et quantités différents. Vérifiez chaque fiche et étiquette séparément pour ingrédients, allergènes et conservation, surtout pour vos invités.
Réception dans la Doutre ou ailleurs à Angers
La source touristique officielle présente la Doutre comme quartier d’Angers et mentionne le Pont de Verdun. Indiquez une vraie rue, un numéro et un destinataire : un pont ou un site de visite n’est ni une adresse de livraison ni un retrait. Si la date compte, vérifiez disponibilité et expédition avant de choisir.
Avant de commander
Vous achetez auprès de Jamones Paco Heredia à Barcelone. Vérifiez disponibilité et livraison en France ; pour une date impérative, demandez à Paco d’abord. Consultez fiches et étiquettes pour ingrédients, allergènes et conservation.
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