Lomo ibérique à Limoges : pièce à trancher ou sachet de 80 g
Pour une planche de lomo ibérique à Limoges, choisissez entre découper vous-même et ouvrir des tranches préparées. La pièce de lomo Bellota 100 % ibérique est annoncée à 500–600 g nets ; le sachet Altanza Bellota 100 % ibérique contient 80 g nets tranchés à la machine. Ce sont deux références distinctes, de quantités et présentations différentes, pas des achats interchangeables.
Une quantité plus grande s'organise
La pièce permet de choisir l'épaisseur chez vous et demande ustensiles et conservation adaptés. Le sachet apporte une unité de 80 g déjà tranchée. Ne convertissez pas la pièce en un nombre exact de sachets : le catalogue indique une fourchette de poids, pas une équivalence d'unités. Choisissez selon ce que vous souhaitez préparer.
Même dénomination ne signifie pas même recette
Les deux fiches indiquent lomo Bellota 100 % ibérique, mais seul le sachet est identifié ici comme Altanza. N'en déduisez pas fabricant, recette ou composition identiques. Consultez chaque étiquette pour les ingrédients et allergènes. Le lomo n'est pas non plus du jambon de patte arrière : nommez clairement les familles réunies sur votre planche.
Comparez dépense et usage
Ouvrez les deux fiches pour connaître prix et disponibilité actuels. Un prix à la pièce et un prix au sachet n'achètent pas la même quantité. Pour compléter une planche déjà prévue, envisagez la petite unité ; pour découper une pièce, organisez cet usage avant d'augmenter la quantité. Le grand format ne prouve pas une conservation plus longue.
Complétez votre table à Limoges
La Ville présente les Halles Carnot comme un espace de commerce principalement alimentaire. Cette référence peut guider d'autres courses ; ce n'est ni notre point de retrait ni un partenariat annoncé. Réceptionnez à votre adresse réelle de Limoges et suivez l'étiquette pour conserver et ouvrir. Pour une date impérative, vérifiez d'abord les conditions France.
Avant de commander
Vous achetez auprès de Jamones Paco Heredia à Barcelone. Vérifiez disponibilité et livraison en France ; pour une date impérative, demandez à Paco d’abord. Consultez fiches et étiquettes pour ingrédients, allergènes et conservation.