Lomo ibérique à Poitiers : pièce à découper ou sachets de 80 g
Pour une planche de lomo à Poitiers, commencez par la quantité prévue et la personne qui tranchera. La pièce de lomo Bellota 100 % ibérique est annoncée à 500–600 g nets ; le sachet Altanza contient 80 g nets déjà tranchés à la machine. Ce sont des références différentes, pas une conversion exacte d'un emballage à l'autre.
Découper chez vous
La pièce permet de trancher selon votre consommation en suivant son étiquette. Prévoyez les ustensiles et la conservation. Les 500–600 g indiquent la plage de poids net, ni poids brut ni nombre de portions promis.
Choisir des unités déjà tranchées
Le sachet de 80 g vous évite de découper. Plusieurs unités peuvent convenir à votre occasion, sans qu'un nombre fixe soit présenté comme l'équivalent d'une pièce de poids variable. Comparez le total des produits réellement retenus.
Lire chaque référence
Toutes deux sont annoncées Bellota 100 % ibériques, mais fabricant, recette et composition ne sont pas supposés identiques. Consultez ingrédients et allergènes de chaque fiche et étiquette. Le lomo est une famille distincte du jambon ou de l'épaule.
Courses et réception à Poitiers
Visit Poitiers répertorie Notre-Dame et Couronneries à Poitiers ; d'autres marchés du même répertoire sont dans d'autres communes. Utilisez la source pour les accompagnements, pas pour retirer nos commandes. Organisez la réception à votre adresse réelle et lisez les conditions France avant la planche.
Avant de commander
Vous achetez auprès de Jamones Paco Heredia à Barcelone. Vérifiez disponibilité et livraison en France ; pour une date impérative, demandez à Paco d’abord. Consultez fiches et étiquettes pour ingrédients, allergènes et conservation.