LA SÉLECTION PACO HEREDIA

Paleta Altanza Cebo ou Campo pour Šentjur

Le jambon espagnol à votre table. Choisissez la qualité et le format ; nous préparons votre commande à Barcelone.

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Jambon Bellota 100% ibérique · Image du produit · Paco Heredia

Pour Šentjur, comparez la paleta Altanza Cebo 50 % ibérique et Cebo de Campo en sachets de 80 g coupés à la machine. Gardez la même quantité pour comparer les prix et vérifiez chaque référence avant de choisir.

Šentjur : deux catégories, un même format de paleta

Les deux références proviennent de la patte avant et partagent la marque Altanza, un poids net de 80 g et une coupe à la machine. La catégorie annoncée diffère : Cebo ou Cebo de Campo. La première indique 50% de race ibérique ; la fiche Cebo de Campo ne précise pas ce pourcentage, qui ne doit donc pas être repris de l’autre produit. Aucune de ces recommandations n’est Bellota. Un format commun ne garantit pas des ingrédients, allergènes, affinages, conditions de conservation, valeurs nutritionnelles ou goûts identiques. Consultez chaque fiche et son étiquette. Pour du jambon de patte arrière, ouvrez la sélection de jambons : les deux produits conseillés ici sont des épaules. Cebo de Campo désigne l’élevage avec accès à l’extérieur et une alimentation principalement à base de céréales et de légumineuses. Cette catégorie est distincte de Bellota ; elle ne précise pas le pourcentage de race ibérique.

Comparer le budget avec le même nombre de sachets

Gardez le même nombre de sachets et consultez le prix actuel de chaque référence. Un sachet de chaque donne 160 g nets ; trois sachets d’une même référence donnent 240 g. Deux Cebo et un Cebo de Campo totalisent également 240 g, comme la combinaison inverse : la sélection change, mais pas cette somme de poids nets. Ce sont des exemples arithmétiques, pas des lots annoncés ni un nombre de portions garanti. Vous pouvez choisir une seule référence. Ces sachets sont déjà tranchés à la machine : n’ajoutez pas le supplément de coupe d’une pièce entière et ne calculez pas leur nombre à partir d’une pièce avec os.

Šentjur : une liste qui distingue Campo et Cebo

La page municipale présente la communauté locale de Dramlje. Pour acheter à l’intention d’une personne qui y réside, utilisez son adresse postale complète et notez le nom entier de chaque épaule. La seule mention « Altanza 80 g » ne distingue pas ces deux références : conservez aussi Cebo ou Cebo de Campo. Pour un cadeau à plusieurs, convenez d’abord du choix et du nombre de sachets, puis confirmez avec la boutique le transport pour l’adresse du destinataire.

Avant un envoi en Slovénie

Confirmez produit, présentation et quantité, puis consultez le transport pour l’adresse complète. L’expédition est organisée via Packlink et dépend de la destination. Pour une pièce commandée avec découpe, comptez sa préparation séparément du transport. Convenez de la réception avec le destinataire d’un cadeau. Suivez l’étiquette pour la conservation et la consommation.

Comparer les produits tranchés

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Source municipale : noms locaux

Jambons : choisissez votre pièce et votre découpe

Épaules : choisissez votre pièce et votre découpe

Un choix éclairé se savoure mieux

  • Jambon Gran Reserva Duroc · Image du produit · Paco Heredia
     

    Gran Reserva

    Jambon sec et épaule Gran Reserva. Le Duroc n’est pas ibérique.

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  • Jambon ibérique Cebo · Image du produit · Paco Heredia
     

    Ibérique de cebo

    La catégorie cebo, avec une alimentation à base d’aliments pour animaux. Jambon et épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Cebo de campo

    Aliments pour animaux et ressources du plein air. Comparez les jambons et les épaules de notre sélection.

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  • Épaule Bellota 50% ibérique · Image du produit · Paco Heredia
     

    Bellota 50 % ibérique

    Des glands pendant la montanera ; 50 % désigne la race. Disponible en jambon et en épaule.

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  • Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia
     

    Bellota 100 % ibérique

    Race 100 % ibérique et alimentation aux glands pendant la montanera.

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Préparation et présentation du jambon et de la paleta · Paco Heredia

VOTRE PIÈCE, À VOTRE GOÛT

Paco s’occupe de la découpe

Recevez la pièce entière pour la découper chez vous, ou choisissez une découpe à la machine ou au couteau. Chaque option affiche son prix complet sur la fiche.

La préparation à la machine quitte la boutique après 48 heures ; au couteau, après 72 heures. Le temps de transport s’ajoute.

Lomo, chorizo et salchichón pour compléter votre table

Jambon Bellota 100% ibérique Premium – Paco Heredia · Image du produit

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Quelle différence entre jambon et épaule ?

Le jambon provient de la patte arrière ; l’épaule, de la patte avant. Comparez le poids, la présentation et le prix de chaque référence. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et le gras extérieur.

Que signifient le pourcentage ibérique et la catégorie ?

Le pourcentage désigne la race. Cebo, cebo de campo et bellota décrivent l’alimentation et l’élevage. Consultez la dénomination complète sur la fiche du produit.

Comment fonctionne le service de découpe ?

La découpe à la machine ajoute 59 € par jambon ou 39 € par épaule. La découpe au couteau ajoute 70 € par jambon ou 50 € par épaule. Les variantes affichent le prix complet. La préparation prend respectivement 48 ou 72 heures ; le transport s’ajoute.

Où consulter les frais de livraison ?

Ajoutez vos produits et renseignez l’adresse de livraison lors de la commande. Avant de payer, vous pourrez consulter les options disponibles et le montant total.

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