• Sachet Altanza de jambon ibérique de plein air, Cebo de Campo, 80 g, mention 50% de race ibérique, vue de face.
  • Suggestion de présentation illustrée : jambon Altanza Cebo de Campo 50% Ibérico, 80 g, servi sur une assiette.
  • Emballage Altanza pour jambon et paleta tranchés
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Altanza

Jambon ibérique de plein air tranché — Altanza · 80 g

€12,95
€12,95
€161,88 kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Du jambon ibérique de patte arrière tranché à la machine, en sachet Altanza de 80 g nets. Choisissez le nombre de sachets et identifiez le produit grâce à la photo réelle de l’emballage.

Cebo de Campo désigne la catégorie espagnole de porcs élevés avec accès à l’extérieur et nourris avec des aliments à base de céréales et de légumineuses. Elle se distingue de Bellota et ne signifie pas une alimentation exclusivement aux glands. Catégorie et pourcentage de race sont deux indications distinctes. Vérifiez la désignation exacte, les ingrédients, les allergènes et la conservation sur l’étiquette du produit.

Format et découpe

  • Contenu net : 80 g par sachet.
  • Marque : Altanza.
  • Découpe à la machine.
  • Vente par sachet ; ajoutez la quantité souhaitée.

Consultez l’emballage pour les ingrédients, les allergènes, la conservation et la date de consommation. Contactez la boutique pour vérifier un détail.

Choisissez le nombre de sachets pour un apéritif ou une dégustation. Combinez différentes références pour composer votre sélection.

Découvrir les jambons et épaules tranchés. Comparer nos jambons. Demander conseil à Paco.

Jambons et épaules en pièce entière · Jambon et épaule ibériques en tranches

Envie d'une autre présentation ? Comparez ce sachet avec les assiettes de jambon de 80 g, tranchées à la machine avec effet couteau, ou découvrez d'autres catégories en sachets de jambon et d'épaule. Cebo de campo désigne l'élevage avec accès au plein air ; ce sachet garde sa propre référence et sa découpe machine.

Assiettes de jambon ibérique · Sachets de jambon et d’épaule ibériques

Informations de livraison

Livraison en Europe depuis notre boutique de Barcelone. Les modes de livraison et leur coût sont indiqués avant le paiement.

Si vous choisissez la découpe d’une pièce entière, elle quitte la boutique sous 48 h pour la découpe à la machine ou sous 72 h pour la découpe au couteau. Le temps de transport s’ajoute et dépend de la destination.
Sachet Altanza de jambon ibérique de plein air, Cebo de Campo, 80 g, mention 50% de race ibérique, vue de face.
Suggestion de présentation illustrée : jambon Altanza Cebo de Campo 50% Ibérico, 80 g, servi sur une assiette.
Emballage Altanza pour jambon et paleta tranchés

LA SÉLECTION PACO HEREDIA

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Livraison en Europe · coût indiqué avant paiement
Découpe à la machine ou au couteau sur commande
Conseils de Paco Heredia · boutique à Barcelone

Pourquoi choisir Jamones Paco Heredia

  • Le savoir-faire de Paco

    Paco Heredia sélectionne les pièces et propose la découpe avec le soin d’un artisan passionné par son métier.

  • Comparez les qualités

    Consultez la catégorie et le pourcentage de race ibérique de chaque référence. Notre Gran Reserva Duroc n’est pas ibérique.

  • Choisissez votre découpe

    Pièce entière, découpe à la machine ou au couteau : consultez les présentations proposées sur la fiche du produit.

  • Le plaisir de partager

    Une sélection pour votre table, un repas entre proches ou un cadeau gastronomique. Paco vous aide à choisir.

Le jambon pour partager de bons moments

– Paco Heredia, maître découpeur de jambon –

Questions fréquentes

Quelle différence entre Gran Reserva Duroc et ibérique ?

Notre catégorie Gran Reserva est Duroc, qui n’est pas ibérique. Pour les produits ibériques, le pourcentage de race et la catégorie d’alimentation sont deux informations distinctes : comparez Cebo, Cebo de Campo et Bellota, puis consultez la dénomination complète de chaque référence.

Quelle différence entre découpe à la machine et au couteau ?

Ce sont deux services de préparation d’une pièce entière. Pour le jambon, les suppléments sont respectivement de 59 € et 70 € ; pour l’épaule, de 39 € et 50 €. Le prix de l’option choisie comprend ce service. Départ de la boutique sous 48 heures à la machine ou 72 heures au couteau. Le temps de transport s’ajoute.

Comment conserver une pièce ou des sachets tranchés ?

Suivez les consignes de conservation et les dates indiquées sur l’étiquette. Une pièce entière, un sachet fermé et un sachet ouvert n’ont pas les mêmes besoins. Pour confirmer un détail de votre référence, contactez la boutique avant de commander.

Livrez-vous hors d’Espagne ?

Nous expédions depuis Barcelone vers les destinations européennes activées dans notre boutique. Les services de livraison disponibles et leur coût sont indiqués avant paiement. La préparation du service de découpe est distincte du temps de transport.