• Jambon d&
  • Jambon d&
    Jambon d&
  • Jambon d&
  • Jambon d&
  • Jambon d&
  • Jambon d&
1 6

Jamones Paco Heredia

Jambon d'épaule 100% ibérique nourri aux glands

€149,00
€225,00
€149,00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Format

Le jambon d'épaule ibérique 100% nourri aux glands de Paco Heredia est un pur joyau, un de ceux qui méritent un moment de silence avant d'en déguster la première tranche.
Élevée en liberté, nourrie de glands et soignée avec patience… car la perfection n’est pas pressée.

Informations sur la livraison

- Pas de droits de douane à l'importation de l'UE.
- Expédition en 1 à 2 jours ouvrables.
- Expédié dans nos boîtes distinctives, entièrement recyclables et biodégradables.
    Jambon d&
    Jambon d&
    Jambon d&
    Jambon d&
    Jambon d&
    Jambon d&

    Le jambon d'épaule ibérique Bellota 100% de race ibérique de Jamones Paco Heredia est la définition même de l'excellence.
    Il provient de porcs ibériques de race pure, élevés en liberté dans des pâturages où ils se nourrissent de glands et d'herbes sauvages, et où le temps s'écoule lentement, comme il se doit.

    Au cours de son processus de maturation artisanale, chaque pièce développe une saveur intense et élégante, avec un arôme incomparable et une texture si juteuse qu'elle fond presque rien qu'en la regardant.
    Sa matière grasse fond lentement en bouche, libérant un bouquet de nuances sucrées, salées et grillées qui font de chaque tranche une petite fête.

    Parfaite pour celles et ceux qui recherchent l'excellence — sans exagération —, cette palette est un luxe simple, de ceux qu'on savoure en toute tranquillité, avec un bon verre et un sourire satisfait.

    Car chez Jamones Paco Heredia, nous ne faisons pas que sécher des jambons : nous créons des moments de bonheur.

    Épaule de jambon Paco Heredia 100% ibérique nourrie aux glands — pure race, pure saveur et pur plaisir.

    Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 100 €.
    RETOURS FACILES : Retours sous 14 jours
    5 % de réduction sur votre première commande | Utilisez le code : PACO5

    Pourquoi acheter chez Jamones Paco Heredia ?

    • Maître jambonnier avec une âme

      Paco Heredia sélectionne et découpe chaque pièce avec l'expérience et le talent artistique de quelqu'un qui aime son métier.

    • Séchage lent, saveur éternelle

      Des jambons affinés avec patience et à l'air frais, comme on l'a toujours fait : sans hâte, sans artifice.

    • Découpé avec art et précision

      Qu’elle soit tranchée à la machine ou découpée à la main, chaque tranche est conçue pour que vous puissiez déguster le jambon à son apogée.

    • Une tradition partagée

      Plus qu'un produit, c'est un mode de vie, une façon d'être reconnaissant et de profiter des petits plaisirs de la vie.

    Nous ne vendons pas de jambons, nous partageons des moments

    – Paco Heredia – Maître jambonnier –

    Foire aux questions

    Quelle est la différence entre un jambon Gran Reserva et un jambon ibérique ?

    Le jambon Gran Reserva provient de porcs Duroc et se distingue par son long affinage et sa saveur douce.

    Le jambon ibérique , quant à lui, provient de porcs de race ibérique et offre une saveur plus intense et une graisse plus infiltrée.

    Les deux sont artisanaux, mais le jambon ibérique est un joyau gastronomique bénéficiant d'une appellation spécifique.

    Quelle est la différence entre un jambon tranché à la machine et un jambon tranché à la main ?

    La découpe à la machine est rapide et uniforme, idéale pour la consommation quotidienne.

    La découpe au couteau , en revanche, est un pur art : elle préserve la texture naturelle et rehausse les arômes.

    Comme le dit Paco Heredia : « Chaque tranche coupée au couteau raconte une histoire différente. »

    Comment conserver le jambon une fois ouvert ou coupé ?

    Conservez le jambon ou les paquets dans un endroit frais et sec , à l'abri de la lumière directe.

    S’il est tranché, conservez-le dans son emballage sous vide ou réfrigérez-le entre 4°C et 8°C .

    Avant de le consommer, laissez-le atteindre la température ambiante pendant quelques minutes… et appréciez pleinement son arôme.

    Expédiez-vous des jambons en dehors d'Espagne ?

    Oui, Jamones Paco Heredia expédie ses produits dans toute l'Espagne et à l'étranger , avec un emballage sécurisé et une conservation optimale.

    Votre jambon arrive comme s'il sortait tout juste du magasin : parfait, frais et prêt à être dégusté.