LA SELEZIONE PACO HEREDIA
Jamón iberico a Badalona: piatto o busta
Il prosciutto spagnolo sulla tua tavola. Scegli qualità e formato: prepariamo il tuo ordine a Barcellona.
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Per un aperitivo a Badalona puoi scegliere un piatto di jamón confezionato oppure una busta da impiattare a modo tuo. Da Paco Heredia confronti due referenze Altanza di Jamón Cebo al 50% di razza iberica, entrambe da 80 g netti: il piatto affettato a macchina con effetto coltello e la busta abituale affettata a macchina. Famiglia, categoria e percentuale di razza coincidono. Cambiano la preparazione dichiarata, la presentazione e il prezzo completo dell'unità.
Cebo e 50% iberico restano gli stessi
Entrambe le referenze sono jamón dalla zampa posteriore, non spalla. Cebo indica la categoria con alimentazione a mangimi, mentre 50% esprime la quota di razza iberica: sono informazioni diverse. Ogni confezione contiene 80 g netti di alimento ed è a marchio Altanza, nella selezione di Jamones Paco Heredia. Scegliere il piatto non trasforma il Cebo in Bellota da alimentazione a ghiande e un prezzo maggiore non aumenta la percentuale razziale dichiarata. Leggi la denominazione completa per confrontare ciò che cambia davvero. La singola scheda mostra il prezzo aggiornato della confezione.
Confronta cebo, cebo de campo e bellota nelle schede prodotto. La percentuale iberica indica la razza; la categoria descrive alimentazione e allevamento. Gran Reserva Duroc è una selezione distinta e non è iberico.
L'effetto coltello viene ottenuto a macchina
Il piatto è dichiarato affettato a macchina con effetto coltello: non si tratta di taglio manuale al coltello. Anche la busta abituale è affettata a macchina, con la propria presentazione. Puoi scegliere il piatto confezionato o sistemare le fette della busta come preferisci, senza acquistare un pezzo intero. Gli stessi 80 g netti non garantiscono lo stesso numero di fette, perché dimensione e spessore possono variare. Le immagini di servizio suggeriscono un impiattamento, ma non sostituiscono i dati della confezione. Apri le unità necessarie e conserva chiuse le altre seguendo l'etichetta; non considerare identica la durata di tutte le referenze.
Piatti di prosciutto iberico · Buste di prosciutto e spalla iberici
Piatto di prosciutto Cebo 50% iberico Altanza · 80 g · Prosciutto 50% iberico di cebo – Altanza · 80 g
Completa l'indirizzo di ricezione a Badalona
La pagina comunale dei distretti elenca Centre e Casagemes tra i nomi dei quartieri. Se il destinatario usa uno di questi riferimenti, aggiungilo all'indirizzo completo. Servono via, numero, piano o porta, codice postale, Badalona e Spagna, oltre a una persona disponibile a ricevere il pacco. Verifica le condizioni per quell'indirizzo prima di pagare. Per un incontro in una data precisa, consulta il negozio in anticipo: la vicinanza a Barcellona non conferma da sola un costo di trasporto o un giorno di arrivo.
Elenco comunale dei distretti e quartieri di Badalona
L’ordine viene preparato a Barcellona e il trasporto è organizzato tramite Packlink. Il corriere e il servizio di ritiro e consegna a domicilio dipendono dalla destinazione e dalle opzioni disponibili al pagamento.
Consulta le opzioni per l'indirizzo completo in Spagna. Quartiere e vicinanza a Barcellona non sostituiscono le condizioni di trasporto dell'ordine.
I consigli di chi conosce il prosciutto
Paco può consigliarti su qualità, budget e presentazione. Leggi le recensioni reali del nostro negozio su Google per conoscere l’esperienza dei clienti.
Scegli il formato da portare in tavola
Controlla insieme prodotto, numero di unità e contenuto netto. Segui l'etichetta di ogni confezione per conservazione, data, ingredienti e allergeni, anche dopo l'apertura.
Prosciutti: scegli il pezzo e il taglio
Spalle: scegli il pezzo e il taglio
Una scelta consapevole ha più gusto
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Gran Reserva
Confronta la selezioneProsciutto stagionato e spalla Gran Reserva. Il Duroc non è iberico.
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Iberico di cebo
Confronta la selezioneLa categoria cebo, con alimentazione a base di mangimi. Prosciutto e spalla.
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Cebo de campo
Confronta la selezioneMangimi e risorse del pascolo. Confronta i prosciutti e le spalle della nostra selezione.
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Bellota 50% iberico
Confronta la selezioneGhiande durante la montanera; 50% indica la razza. Disponibile come prosciutto e spalla.
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Bellota 100% iberico
Confronta la selezioneRazza 100% iberica e alimentazione con ghiande durante la montanera.

IL TUO PEZZO, COME PIACE A TE
Paco si occupa del taglio
Ricevi il pezzo intero da affettare a casa oppure scegli il taglio a macchina o a coltello. Ogni opzione mostra il prezzo completo nella scheda.
La preparazione a macchina lascia il negozio dopo 48 ore; quella a coltello, dopo 72 ore. Il tempo di trasporto si aggiunge.
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Qual è la differenza tra prosciutto e spalla?
Il jamón proviene dalla zampa posteriore; la paleta, da quella anteriore. Confronta peso, formato e prezzo di ogni referenza. Il peso di un pezzo intero comprende osso e grasso esterno.
Che cosa indicano la percentuale iberica e la categoria?
La percentuale indica la razza. Cebo, cebo de campo e bellota descrivono l’alimentazione e l’allevamento. Consulta la denominazione completa nella scheda del prodotto.
Come funziona il servizio di taglio?
Il taglio a macchina aggiunge 59 € per prosciutto o 39 € per spalla. Il taglio a coltello aggiunge rispettivamente 70 € o 50 €. Le varianti mostrano il prezzo completo. La preparazione richiede rispettivamente 48 o 72 ore; il trasporto si aggiunge.
Dove posso verificare le spese di spedizione?
Aggiungi i prodotti e inserisci l’indirizzo di consegna durante l’ordine. Prima di pagare potrai controllare le opzioni disponibili e il totale dell’acquisto.
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Confronta la selezione e scegli il tuo pezzo. Se hai dubbi, Paco ti aiuta a trovare la presentazione giusta.

