Meloen en vijgen zijn vertrouwde startpunten voor ham met fruit. Probeer ook een peer die je rauw lekker vindt. Maak kleine porties voordat je een grote schaal mengt en kies wat je wilt herhalen.
Vergelijk dezelfde ham apart met twee fruitsoorten. Serveer kleine hoeveelheden, houd sap weg van plakjes en stel samen bij serveren. De keuze hangt af van smaak en het gekozen fruit.
Twee fruitsoorten in plaats van een hele tafel
Vergelijk meloen en peer of vijgen en meloen. Kies fruit dat je al lekker vindt en begin met enkele stukjes. Rijpheid, snijformaat en gekozen ham veranderen de ervaring; één fruitsoort hoeft niet altijd te winnen.
Drie proefstappen met dezelfde ham
Proef een beetje ham apart, dan fruit apart en vervolgens een hapje met beide. Herhaal met het tweede fruit en dezelfde ham. Vind je de combinatie fijner, overheerst sap of serveer je liever apart? Een zin over je voorkeur helpt meer dan alles perfect noemen.
Jamones Paco Heredia bij dit artikel
Actuele selectie uit de bijbehorende collectie. Controleer formaat, gewicht en aanwijzingen op elke productpagina.
Jamones Paco Heredia
Actuele selectie uit de bijbehorende collectie. Controleer formaat, gewicht en aanwijzingen op elke productpagina.
Bekijk de collectie →Bereid fruit en bescherm de presentatie
Was fruit voor het snijden onder stromend water, ook als je schilt; gebruik geen zeep. Werk met schone handen en gerei. Laat zichtbaar vocht uitlekken en koel gesneden fruit als je niet snel serveert. Volg ook de hamverpakking. Handzame stukken en apart sap houden de plakjes droog.
De selectie volgt het assortiment van Jamones Paco Heredia. Redactionele foto’s tonen formaten; bekijk de collectie voor actuele producten en gegevens.
Twee concrete borrelhapjes
Volg voor vijgen verse vijgen met ham. Meloen met ham als hapjes of spiesjes geeft hoeveelheden en opmaak. Vergelijk ham bij ham- en schouderverpakkingen. De kaarten tonen assortimentsham, geen inbegrepen fruitmand.