Pacos Blog

Unterscheide Plombe, Etikett und Marke beim Iberico-Schinken. Schwarz, Rot, Grün und Weiß erklärt sowie Hinweise für geschnittene Packungen.

Verstehe 50 %, 75 % und 100 % iberischen Rasseanteil, unterscheide ihn von Bellota oder Cebo und lies Etiketten anhand echter Schinkenpackungen.

Vergleichen Sie Brot, Picos und Regañás nach Textur und Servierweise. Planen Sie eine einfache Verkostung und wählen Sie den Schinken für Ihren Tisch.

Richten Sie geschnittenen Schinken mit Platz und einfacher Anordnung an. Beilagen kommen separat dazu. Praktische Ideen für Packungen und Teller.

Wählen Sie ein Schinkengeschenk mit fünf Fragen zu Geschmack, Anschnitt, Anlässen und Lieferung. Vergleichen Sie ganzes Stück und geschnittene Formate.

Prüfen Sie Teilstück, Kategorie, iberischen Anteil, Gewicht, Schnitt und Lagerung auf der Produktseite. Sieben Hilfen für die Schinkenauswahl.

Berechnen Sie 80-g-Schinkenpackungen anhand Ihrer Gästezahl und Wunschmenge. Formel, Beispiele und Rechner erleichtern die Einkaufsplanung.

Planen Sie eine iberische Aufschnittplatte für sechs mit einem 320-g-Einkaufsbeispiel, getrennten Bereichen und Tipps für Ihren Aperitif.

Schinkensorten auswählen, 80-g-Packungen vergleichen und eine übersichtliche Verkostung zu Hause vorbereiten.

Pflege einer Schinkenkeule mit Knochen: offene Fläche, Abdeckung, Reinigung und Kontrolle vor dem nächsten Schneiden, ohne pauschale Haltbarkeit.