Paleta ibérica en Brest: empieza por un sobre de 80 g
Para descubrir la paleta ibérica en Brest no necesitas comprar una pieza entera. Elige entre paleta Altanza Bellota 100% ibérica y paleta Altanza Cebo 50% ibérica: ambas vienen cortadas a máquina en sobres de 80 g netos. Abre sus fichas para comparar el precio actual y elegir la referencia que quieras probar.
Paleta: la pieza delantera, ya cortada
La paleta procede de la pata delantera y es un producto distinto del jamón de pata trasera. Aquí compras alimento neto loncheado, no una pieza con hueso para instalar en un jamonero. Si quieres conocer esa pieza sin preparar el corte en casa, el sobre permite comprar una unidad concreta. Conserva la denominación paleta al guardar tu elección para no confundirla con un sobre de jamón.
Cambian categoría y porcentaje de raza
Las dos referencias comparten marca Altanza, cantidad neta y corte a máquina. Bellota 100% ibérica y Cebo 50% ibérica cambian tanto la categoría como el porcentaje de raza. Por eso, una diferencia de precio no debe atribuirse a una sola característica. El 100% y el 50% se refieren a raza ibérica; no indican qué parte del contenido del sobre es carne ni un porcentaje de bellotas.
Prueba una referencia antes de repetir
Puedes escoger una unidad y anotar tu preferencia antes de ampliar una compra posterior. Si decides comparar ambas, identifícalas por separado al servir y consulta la etiqueta de cada una. Sigue su conservación y fecha: el formato pequeño no permite suponer una duración concreta después de abrir. Las fotos ayudan a reconocer la presentación, sin fijar número de lonchas ni raciones por sobre.
Recibe en tu dirección de Brest
La información municipal distingue el mercado Siam Saint-Louis y las halles Saint-Martin. Son referencias de compra local, no puntos de recogida nuestros. Para tu pedido utiliza el domicilio donde podrás recibir y conservar alimentos, con calle, número, piso y código postal. La dirección debe ser la del destinatario, aunque organices la compra alrededor de tus otras compras. Consulta las condiciones para Francia y pregunta antes si necesitas una fecha.
Antes de pedir
Compras a Jamones Paco Heredia, en Barcelona. Consulta disponibilidad y envío a Francia; si la fecha es imprescindible, pregunta antes a Paco. Sigue la ficha y la etiqueta para ingredientes, alérgenos y conservación.
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