Paleta ibérica en Tourcoing: elegir el corte para compartir
Para llevar paleta ibérica a una comida en Tourcoing, empieza por el corte que quieres presentar. La paleta 959 y la de Altanza comparadas tienen 80 g netos y son Bellota 100% ibéricas, pero son referencias de marcas y cortes distintos.
Cuchillo o máquina
La 959 está cortada a cuchillo; la Altanza, a máquina. No son dos tamaños del mismo producto. Mira las fotos y la descripción del sobre concreto antes de escoger la presentación.
Pedir sin pieza entera
Ambas llegan ya loncheadas: no necesitas soporte jamonero ni realizar el corte de una paleta entera. Consulta el envase para conservar y abrir el producto; no conviertas 80 g en un número garantizado de comensales.
Completar la mesa por separado
El plato, el pan y los acompañamientos no forman parte del sobre salvo indicación expresa. Para compartir, calcula la cantidad de paleta a partir del resto de la comida y compra las unidades que necesites.
Una recepción concreta en Tourcoing
El Ayuntamiento identifica mercados en Grand-Place y place des Phalempins. Sirven para organizar otras compras, no como puntos de recogida nuestros. Introduce la dirección real de Tourcoing y consulta las condiciones para Francia: el idioma de navegación no elige el país de envío.
Antes de pedir
Compras a Jamones Paco Heredia, en Barcelona. Consulta disponibilidad y envío a Francia; si la fecha es imprescindible, pregunta antes a Paco. Sigue la ficha y la etiqueta para ingredientes, alérgenos y conservación.