Platos de jamón en Roubaix: Bellota o Cebo para la mesa
Para preparar una entrada en Roubaix sin cortar una pieza entera, compara dos platos de jamón Altanza de 80 g netos: Bellota 100% ibérico y Cebo 50% ibérico. La elección cambia categoría y porcentaje de raza, no el peso del producto.
Elige la referencia antes de sumar
Ambos son jamón de la pata trasera. Bellota 100% y Cebo 50% son dos combinaciones distintas; no atribuyas el precio a una sola diferencia ni interpretes el porcentaje como cantidad de carne.
Efecto cuchillo no es corte manual
Los dos platos están cortados a máquina, efecto cuchillo. Si buscas corte manual, estos no son ese servicio. Consulta la fotografía real y el contenido de cada ficha para decidir su presentación.
Una entrada, no un menú completo
Calcula los platos según el resto de la comida: 80 g netos no equivalen a un número fijo de raciones. El pan y otros alimentos se compran por separado. Sigue la etiqueta para conservar, abrir y servir.
Organiza las compras de Roubaix
El Ayuntamiento sitúa el mercado del centro en place de la Liberté y también enumera Alma. Puedes consultar esas referencias para tus otras compras, sin confundirlas con recogida de nuestro pedido. Revisa dirección, disponibilidad y envío a Francia antes de fijar la comida.
Antes de pedir
Compras a Jamones Paco Heredia, en Barcelona. Consulta disponibilidad y envío a Francia; si la fecha es imprescindible, pregunta antes a Paco. Sigue la ficha y la etiqueta para ingredientes, alérgenos y conservación.