LA SELECCIÓN DE PACO HEREDIA
Comprar jamón ibérico con entrega en Biel/Bienne
Jamón español para tu mesa. Elige la calidad y el formato; nosotros preparamos tu pedido en Barcelona.
Envíos a Europa · Consulta tu destino y las opciones de entrega antes de pagar.
Para tu pedido a Biel/Bienne, compara dos maneras de elegir paleta de bellota 100% ibérica: una pieza entera con sus presentaciones disponibles o un sobre de 80 g de paleta 959 cortada a cuchillo.
Biel/Bienne: paleta entera o 80 g listos en lonchas
La paleta ibérica de Bellota 100% en pieza y la paleta de Bellota 100% Ibérica 959 de 80 g proceden de la pata delantera y comparten categoría y porcentaje racial. El 100% indica raza ibérica, no que todo el alimento sean bellotas. Son referencias distintas: la marca 959 corresponde al sobre y no se atribuye aquí a la pieza entera. Puedes elegir la pieza para cortarla o encargar una de sus presentaciones de corte; el sobre ya se ofrece cortado a cuchillo. Compartir anatomía y categoría no demuestra iguales ingredientes, alérgenos, curación, conservación o sabor. Comprueba la etiqueta de la referencia elegida y pregunta a la tienda si necesitas una información concreta.
Compara cebo, cebo de campo y bellota en las fichas. El porcentaje ibérico indica la raza; la categoría describe la alimentación y el manejo. El Gran Reserva Duroc tiene su propia selección y no es ibérico.
Encargar el corte de una pieza no equivale a comprar un sobre
En la ficha de la paleta entera, selecciona pieza entera, loncheado a máquina o a cuchillo y compara el importe final de esa variante. Los suplementos de 39 € a máquina y 50 € a cuchillo ya están incluidos en las variantes correspondientes: no se suman otra vez. Tampoco se añaden al sobre 959 de 80 g. En este último puedes contar cantidades netas: dos sobres suman 160 g. Es una cuenta, no un pack ni una cantidad garantizada de raciones. El peso de una paleta con hueso no permite calcular cuántos sobres netos obtendrías ni comparar directamente su precio por kilo con el del sobre. Decide primero qué unidad quieres recibir; no necesitas comprar las dos referencias.
Embutidos ibéricos · Embutidos ibéricos loncheados
Paleta ibérica de Bellota 100% · Paleta de Bellota 100% Ibérica 959 80 g cortada a cuchillo
Biel y Bienne: conservar el idioma de la dirección
La web municipal utiliza Biel en alemán y Bienne en francés. Su página francesa de barrios lista Boujean y Madretsch; la alemana lista Bözingen y Madretsch. Si el destinatario te facilita una dirección en uno de esos idiomas, conserva sus nombres tal como los indica. No traduzcas la calle ni deduzcas el código postal del barrio. Confirma el nombre del buzón o timbre, la dirección completa y quién recibirá el pedido si es un regalo. Una dirección municipal no sustituye la del destinatario. El destino sigue siendo Biel/Bienne, Suiza, aunque consultes la tienda en español.
El pedido se prepara en Barcelona y el transporte se gestiona a través de Packlink. El transportista y el servicio de recogida y entrega a domicilio dependen del destino y de las opciones disponibles al pagar.
En los envíos a Suiza, los posibles gastos de despacho de importación, aranceles e impuestos sobre la mercancía en destino no están incluidos en la tarifa de transporte. Consulta las condiciones de envío antes de comprar.
Habla con quien conoce la pieza
Paco puede orientarte sobre la calidad, el presupuesto y la presentación. Consulta las opiniones reales de nuestra tienda en Google para conocer la experiencia de sus clientes.
El corte y el transporte son plazos distintos
El corte a máquina añade 59 € al jamón o 39 € a la paleta y requiere 48 horas de preparación. El corte a cuchillo añade 70 € o 50 €, respectivamente, y requiere 72 horas. Cada variante muestra el precio completo; el transporte se suma después.
Jamones: elige tu pieza y tu corte
Paletas: elige tu pieza y tu corte
Una elección informada sabe mejor
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Ibérico de cebo
Comparar la selecciónLa categoría de cebo, con alimentación a base de piensos. Jamón y paleta.
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Cebo de campo
Comparar la selecciónPiensos y recursos del campo. Compara jamón y paleta de nuestra selección.
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Bellota 50% ibérico
Comparar la selecciónBellota durante la montanera; 50% indica la raza. Disponible en jamón y paleta.
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Bellota 100% ibérico
Comparar la selecciónRaza 100% ibérica y alimentación de bellota durante la montanera.

TU PIEZA, A TU GUSTO
Paco se ocupa del corte
Recíbela entera para cortar en casa o encarga el corte a máquina o a cuchillo. Cada opción muestra su precio completo en la ficha.
El servicio a máquina sale de la tienda en 48 horas; a cuchillo, en 72 horas. El transporte se calcula aparte.
LA SELECCIÓN DE PACO HEREDIA
Explora las opciones de compra
¿Cómo quieres disfrutarlo?
Lomo, chorizo y salchichón para completar tu mesa

EL MOMENTO DE COMPARTIR
Una mesa que apetece repetir
Una reunión, una cena especial o ese capricho de cada día. Elige la calidad, el tamaño y la presentación que encajan contigo.
Te ayudamos a elegir con confianza
¿Qué diferencia hay entre jamón y paleta?
El jamón procede de la pata trasera; la paleta, de la delantera. Compara el peso, el formato y el precio de cada referencia. El peso de una pieza entera incluye hueso y grasa exterior.
¿Qué indican el porcentaje ibérico y la calidad?
El porcentaje indica la raza. Cebo, cebo de campo y bellota describen la alimentación y el manejo. Consulta la denominación completa en la ficha.
¿Cómo funciona el servicio de corte?
El corte a máquina añade 59 € por jamón o 39 € por paleta. El corte a cuchillo añade 70 € por jamón o 50 € por paleta. Las variantes muestran el precio completo. La preparación tarda 48 o 72 horas, respectivamente; el transporte se calcula aparte.
¿Dónde compruebo los gastos de envío?
Añade tus productos e introduce la dirección de entrega al tramitar el pedido. Antes de pagar podrás comprobar las opciones disponibles y el total de tu compra.
Tu próximo buen jamón empieza aquí
Compara la selección y elige tu pieza. Si tienes dudas, Paco te ayuda a encontrar la presentación adecuada.

