LA SELECCIÓN DE PACO HEREDIA
Comprar jamón y paleta ibéricos en Mannheim
Jamón español para tu mesa. Elige la calidad y el formato; nosotros preparamos tu pedido en Barcelona.
Envíos a Europa · Consulta tu destino y las opciones de entrega antes de pagar.
Para preparar una selección con destino a Mannheim, empieza por distinguir el jamón de la paleta aunque ambos indiquen Altanza, cebo de campo y 50% ibérico. Aquí puedes abrir sus dos fichas en formato de 80 g netos cortado a máquina. El jamón procede de la pata trasera; la paleta, de la delantera. Esta diferencia debe quedar escrita en la lista antes de comparar precios o cambiar cantidades. Mantener marca, categoría, porcentaje racial y formato no demuestra que las dos piezas sean equivalentes. Los accesos directos permiten volver al artículo concreto y revisar una selección mixta sin confundir sus referencias.
El nombre de la pieza sigue siendo decisivo
Elige jamón si esa es la pieza que quieres incluir, o paleta si buscas la referencia de la pata delantera. El formato loncheado evita decidir sobre el corte de una pieza entera, pero no elimina la diferencia entre ambas. La mención 50% ibérico describe el porcentaje racial, mientras que cebo de campo identifica la categoría. Ninguna de las dos referencias comparadas es bellota. Tampoco puedes trasladar de una ficha a la otra los ingredientes, alérgenos, datos de curación, conservación o información nutricional. Comprueba la etiqueta específica si necesitas alguno de esos detalles. Paco puede ayudarte a aclarar la denominación antes de elegir. Un mismo peso no garantiza el mismo resultado ni explica por sí solo la diferencia de precio.
Compara cebo, cebo de campo y bellota en las fichas. El porcentaje ibérico indica la raza; la categoría describe la alimentación y el manejo. El Gran Reserva Duroc tiene su propia selección y no es ibérico.
Escribe una lista que permita cambiar cantidades
Anota el número de sobres de jamón y el de paleta por separado. Con un sobre de cada uno tienes 160 g netos, repartidos entre dos productos. Si después añades otro sobre de jamón, el total pasa a 240 g y la composición cambia a dos de jamón y uno de paleta. Un único sobre contiene 80 g. Son sumas de contenido, no raciones ni packs anunciados. Para revisar el importe utiliza los precios actuales de ambas fichas: multiplica cada uno por sus unidades y suma los dos subtotales monetarios. No multipliques un único precio por todos los sobres si has mezclado referencias. Si expresas el precio por kilogramo, divide el de cada sobre entre 0,08 kg. El peso neto no es el peso bruto del envío.
Embutidos ibéricos · Embutidos ibéricos loncheados
Jamón Ibérico de Cebo de Campo Altanza 80 g · Paleta Ibérica de Cebo de Campo Altanza 80 g
Mantén la referencia de barrio junto al domicilio correcto
La página municipal Stadt, Land, plus identifica Innenstadt y Jungbusch como Stadtteile de Mannheim. Estos nombres pueden servirte para reconocer una referencia de barrio que ya haya facilitado el destinatario, pero no sustituyen el resto de la dirección. No deduzcas una calle, un número o un código postal de la lista municipal. Revisa juntos el nombre de recepción, dirección completa, ciudad, código postal y país. Consulta después las opciones de envío a Alemania con esos datos. La fuente municipal no confirma la cobertura de la tienda ni sus transportistas, tarifas o plazos. Si cambias el lugar de recepción, vuelve a comprobar las opciones para el nuevo destino y conserva separada esa decisión de la combinación de jamón y paleta.
Fuente municipal: Stadt, Land, plus, Stadt Mannheim
El pedido se prepara en Barcelona y el transporte se gestiona a través de Packlink. El transportista y el servicio de recogida y entrega a domicilio dependen del destino y de las opciones disponibles al pagar.
Para el envío a Alemania, comprueba las condiciones y las opciones disponibles para el destino completo antes de comprar. No deduzcas una tarifa o un plazo solo del nombre de la ciudad.
Habla con quien conoce la pieza
Paco puede orientarte sobre la calidad, el presupuesto y la presentación. Consulta las opiniones reales de nuestra tienda en Google para conocer la experiencia de sus clientes.
Guarda las dos referencias sin convertirlas en una sola
Antes de cerrar la selección, abre de nuevo las fichas y confirma tipo de pieza, cantidad y precio vigente. Los sobres Altanza de 80 g ya están cortados a máquina y se compran por unidades. Una compra de pieza entera con servicio de corte es otra presentación; sus tiempos de preparación no establecen el transporte de estos sobres. Consulta con Paco si necesitas distinguir formatos o verificar una etiqueta. Una lista con una línea por referencia permite repetir o modificar el pedido conservando la identidad de cada producto.
Jamones: elige tu pieza y tu corte
Paletas: elige tu pieza y tu corte
Una elección informada sabe mejor
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Ibérico de cebo
Comparar la selecciónLa categoría de cebo, con alimentación a base de piensos. Jamón y paleta.
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Cebo de campo
Comparar la selecciónPiensos y recursos del campo. Compara jamón y paleta de nuestra selección.
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Bellota 50% ibérico
Comparar la selecciónBellota durante la montanera; 50% indica la raza. Disponible en jamón y paleta.
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Bellota 100% ibérico
Comparar la selecciónRaza 100% ibérica y alimentación de bellota durante la montanera.

TU PIEZA, A TU GUSTO
Paco se ocupa del corte
Recíbela entera para cortar en casa o encarga el corte a máquina o a cuchillo. Cada opción muestra su precio completo en la ficha.
El servicio a máquina sale de la tienda en 48 horas; a cuchillo, en 72 horas. El transporte se calcula aparte.
LA SELECCIÓN DE PACO HEREDIA
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¿Cómo quieres disfrutarlo?
Lomo, chorizo y salchichón para completar tu mesa

EL MOMENTO DE COMPARTIR
Una mesa que apetece repetir
Una reunión, una cena especial o ese capricho de cada día. Elige la calidad, el tamaño y la presentación que encajan contigo.
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¿Qué diferencia hay entre jamón y paleta?
El jamón procede de la pata trasera; la paleta, de la delantera. Compara el peso, el formato y el precio de cada referencia. El peso de una pieza entera incluye hueso y grasa exterior.
¿Qué indican el porcentaje ibérico y la calidad?
El porcentaje indica la raza. Cebo, cebo de campo y bellota describen la alimentación y el manejo. Consulta la denominación completa en la ficha.
¿Cómo funciona el servicio de corte?
El corte a máquina añade 59 € por jamón o 39 € por paleta. El corte a cuchillo añade 70 € por jamón o 50 € por paleta. Las variantes muestran el precio completo. La preparación tarda 48 o 72 horas, respectivamente; el transporte se calcula aparte.
¿Dónde compruebo los gastos de envío?
Añade tus productos e introduce la dirección de entrega al tramitar el pedido. Antes de pagar podrás comprobar las opciones disponibles y el total de tu compra.
Tu próximo buen jamón empieza aquí
Compara la selección y elige tu pieza. Si tienes dudas, Paco te ayuda a encontrar la presentación adecuada.

