Lomo y chorizo en Metković: elegir piezas para cortar
Para una tabla en Metković, compara las piezas de lomo y chorizo ibérico 100% de bellota disponibles en Paco Heredia. Las dos fichas indican entre 500 y 600 g netos; elige primero el producto y después el formato que podrás preparar.
Qué pieza quieres servir
Lomo y chorizo son productos diferentes. El nombre compartido de categoría y raza no demuestra una receta común, los mismos alérgenos ni igual sabor. Lee la ficha y la etiqueta de cada referencia antes de combinar ambas en una selección.
Revisar el peso de cada referencia
El intervalo de 500–600 g netos corresponde a cada producto. No sumes dos máximos como si fueran el peso exacto de un lote ni calcules raciones fijas a partir de ese intervalo. Ajusta tu selección al resto de la comida y a las personas.
Preparar la pieza en casa
Este formato requiere cortar la pieza. Si prefieres abrir un envase ya loncheado, compara la referencia de loncheados por separado: comprueba su peso y tipo de corte. La comodidad de preparación no permite deducir por sí sola conservación o duración.
Situar la consulta en Metković
El directorio municipal de mjesni odbori nombra Vid, Prud y Dubravica, entre otros. Son referencias locales para indicar tu dirección o plantear una consulta a Paco. Consulta las condiciones vigentes para el destino; esos nombres no garantizan existencias ni fecha de entrega.
Antes de pedir
Compras a Jamones Paco Heredia, en Barcelona. Consulta disponibilidad y condiciones de envío a Croacia. Para una fecha imprescindible, pregunta antes a Paco. Ingredientes, alérgenos y conservación: revisa siempre la ficha y la etiqueta.